不用洗面就能轻松做面筋，加1根黄瓜1根胡萝卜，比吃肉都上瘾
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我吃热干面就是喜欢吃里面的面筋，又酸又辣还带着芝麻的香味，觉得特别好吃。后来就觉得只有热干面里的一点根本就不能满足我对面筋的渴望，然后就开始再吃火锅或者炒菜的时候要一份凉拌面筋，那时候就开始好奇为什么饭店的面筋做的这么好吃，到底是怎么做的呢？
凉拌面筋
再后来我就学会做面筋了，但是我比较懒，就学那种比较好做不费事的做法，之前听人说做面筋要不断的洗面，我听着就觉得很麻烦，现在我的这种方法不用洗面，非常容易，和好面发酵之后上锅蒸就可以直接吃，接下来我们一起来做吧。
凉拌面筋
【凉拌面筋】
1，在超市买的面筋粉，取300克，放在容器里，再把3克酵母放在温水里化开，倒在面筋粉里，再加20克白糖，和成面团。
准备工作
2，准备一个模具，刷上油，放入面团，等它发酵至原来的两倍左右，再隔水蒸，蒸好之后脱模。
具体步骤一
3，脱模的面筋切块，然后加入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，加点醋，生抽，红油，自家的辣椒油。然后再把切碎的大蒜用油爆香，倒在上面，搅拌均匀就可以吃了。
具体步骤二
4，出锅。
凉拌面筋
怎么样，你有没有觉得这种做法比较简单呢，不用一遍的一遍的洗面，只要和好面发酵好上锅一蒸就可以吃，再也不用担心做法复杂自己做不好了，大家如果想吃烧烤，也可以做成烧烤的形式，吃起来也特别好吃，这个夏天有了面筋才算完美。
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