我今天要给你们推荐一款地地道道的营养下饭菜，有肉有菜有海鲜，闻着就会流口水，不管是什么季节，一段时间不吃就会特别想！

不瞒你说，这菜虽然家常，但每次只要一端上桌，我儿子不吃上一碗米饭是绝对不会停的。

鲜虾两侧铺满了软糯喷香的肉馅，一口下去，2分肉香2分鲜，再加1分角瓜的清香爽口，别说宝宝，我看见了都扛不住，跟着吃了不少。

而虾的做法虽然有很多种，我这次却选择了最原始的“蒸”，不仅为了更适合宝宝吃，这么做也能最大程度的保留海鲜的原汁原味。

一口下去就是鲜，以至于我连最后蒸出来的汤汁都不想放过，直接用鲜汤做个酱汁浇上去，好吃到犯规！

想给娃补钙的、补铁的、补维生素的，一定不要放过它， 这道菜真真是营养均衡密度又高，绝对的午饭必备！

好吃好看又营养，真的是爱上了。

- 鲜味角瓜蒸肉 -

参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：角瓜（西葫芦）100克、肉末100克、玉米淀粉10克、鲜虾10只 辅料：无添加酱油、葱花、盐、柠檬、鲜菇粉

操作时间：20分钟

难度分析：初级

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鲜虾祛除腹部、背部虾线，用刀切去头部。

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剥除外壳，只留下所有虾仁尾部，用柠檬片腌制15分钟。

*柠檬片或者姜片都可以，主要是为了给虾仁去腥，娃对海鲜的接受度会更高。

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肉末中加入小葱、无添加酱油。

*如果宝宝不喜欢葱香味，也可以不加，无添加酱油和鲜菇粉主要是给肉馅调味用的，你们可以根据娃的月龄和喜好来适量增减。

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再继续加入鲜菇粉、玉米淀粉。

*很多姐妹对我说直接做熟的肉馅很干，有没有什么办法能解决。像我这样少加一点淀粉就可以增加肉馅的滑润度，吃起来会更好吃。

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最后加入20克清水，搅打上劲，放好备用。

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角瓜洗净，切成薄片。

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角瓜片中加入少量盐，搅拌均匀。

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腌制5分钟左右，接着挤出角瓜中多余的水份。

*之所以咱们这步要加盐搅拌，就是为了挤出角瓜的水分，到后面会比较软且很好折叠，否则角瓜水分太多太脆，容易断开。

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先在角瓜片上放入适量肉馅抹匀，再加入腌制好的虾仁。

*如果不用角瓜，也可以换成冬瓜，可以切薄一些，焯水变软后直接包。

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将角瓜片对折好，所有虾仁蒸肉依次放入盘中。

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用蒸箱或者蒸锅，蒸10分钟左右，熟透后取出。

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将煮好的多余汤汁倒入锅中，再加入无添加酱油、水淀粉，煮至浓稠。

*最后一步是淋入酱汁，吃着香味会更浓郁，当然如果不加酱汁也是可以的，蒸好后晾一晾就能直接吃。

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最后将酱汁淋入盘中。

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搞定~一个个独立的虾仁，还带着肉和角瓜，用小叉子一叉特别方便，我想，这道菜绝对是让娃爱吃饭的法宝了！