早餐一定要吃好一天才会有能量

身为一个每天嘴上喊着减肥又戒不了碳水的人，面包可以说是我日常能量的来源，个人一直对欧包情有独钟，这些年尝遍了厦门大大小小的面包店，总是觉得缺了点记忆中的味道。

周末日常在溪岸路买花，在这条充满生活气息的街巷中偶遇咖乐禧面包公司，黑色的欧式风夹杂在一排花店之中，恍惚间以为站在巴黎某个角落，毫不犹豫的便走了进去。

很温馨的三层楼，分为陈列区、烘焙间和休闲区，楼顶还有阳台，适合夜晚在上面坐坐，温馨的灯光烘托下倒也不失情趣，或者来个天台趴配着音乐美酒和美食，嗯~想想也是不错的。

如果你也和我一样是爱面包星人，那么我推荐天然酵母，无油无糖无盐无添加的欧包给你，毕竟只有好的碳水才不会给身体增添负担。店内有各种硬欧、软欧……站在旁边就能感受到它们散发出的诱人香气。店员介绍说为了保持更独特的风味，她们一直坚持按季节与气候自己驯养酵母，以谷物、蔬果为原材配料，吃得出麦香本味里的四季更换。

一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。杏仁可颂，面团经过复数以计的两次四折，切面如蜂窝般严密，内部如蝉翼般透明，表面酥脆内里柔软，惊艳的是里面还有一层自制的杏仁酱，怪不得充满了香甜的气息，第一口我就爱上了。

海盐卷，看似平平无奇却是没缘由的爱，初入口是自然的面粉香，整体的口感湿润，多咀嚼几下淡淡的咸香就像海水般席卷味蕾。

贝果圆嘟嘟的造型寓意美满，人们常说它是“外国人的馒头”。

天然彩虹吐司，每一个面团都需要经过反复折叠和多次敲打，推开来才能保证吐司的松软和层数，里面的紫、绿、黄色分别来自新西兰进口100%的黑醋栗粉、北川抹茶粉和南瓜粉，三种风味搭配和谐美好。

黑醋栗洛代夫，有天然的黑醋栗酸香气，天然酵种面包搭配无花果、榛子仁和蓝莓使口感更加丰富，用食材本身的甜味代替糖，整体有柔润度又不失嚼劲。

芝麻地瓜

芝麻融入面团中使每一口都带有浓郁的芝麻香，选用六鳌红心地瓜，切小粒而不是做成泥状让咀嚼时更有层次感，越嚼越香吃得到小麦的香气。

日本柚子蜗牛卷

切开的瞬间空气中弥漫着柚子清香，老板介绍选用日本小柚子自制成的柚子果酱，裹入酥皮中层层卷起，才有这浓郁的柚香，看似平凡原来如此用心。

其实面包有很多种吃法，结合时令配以蔬果肉食或茶饮，不论是Brunch还是下午茶都是很有趣的一种体验，每一次的搭配都能带来不一样的新鲜感。