茅台一直是老百姓们口中的国酒，其高昂的价格和难以抢购的货量，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点一直是老百姓口中的神水。

可是茅台贵就贵吧，他为什么、凭什么能够定价到1499元。都是有价无市？

这么高昂的定价，茅台云商一直都是售罄状态！凭什么？！

今天麒麟就来扒一扒茅台到底有什么底气做出这种事情。

/ 品牌价值 /

茅台酒是中国的国宴用酒。

茅台酒深受政要人员的喜爱，特别是周总理和邓小平，详情点击蓝字（那些年，我与总理一起喝过的茅台），邓小平同志曾经在粉碎“四人帮”时，一口气干了27杯茅台酒，被形容为“仰口把绝世的内乱一口喝干”，在茅台酒文化博物馆上，还有一副邓小平早年在国宴上用茅台酒招待船王包玉刚的照片。

周恩来宴请越南主席胡志明

北京饭店

波兰总理约·西伦凯维兹访华期间

1957年

图片来源：肖全《跟着马克·吕布拍中国》

不仅有国内政要人员，还有基辛格为茅台背书。据《基辛格会谈秘录》记载，有一段基辛格在关于能源危机问题上，对邓小平说的一句话：“ 我想只要喝了足够的茅台，我们就能解决一切问题 ”。

/ 获得的奖项 /

按理说，如此高昂的售价， 只有高品质、真正经得起市场的考验，才能成为茅台，成为民族品牌。那茅台除了在背标上撰写的“1915年巴拿马万国博览会”，还获得过什么奖项呢？

1985年，国际美食旅游大奖金桂叶奖。

曲印珍品

金桂叶奖纸质标签

1992年，香港国际食品博览会最高金奖。

1994年，美国“纪念巴拿马万国博览会80周年名酒品评会”特别金奖第一名。

1953、1963、1979、1984、1989年，连续五届评选为中国名酒之一。

2012年，第九届世界烈酒大赛金奖。

巴拿马金奖纪念酒

茅台摔瓶夺金

俗称 “ 草帽茅台 ”

茅台能有数不胜数的国内外荣誉，跟茅台的匠心工艺和匠人精神是密不可分的。

/ 生产周期 /

茅台酒的生产周期长达一年。

生产工艺自汉代到现在，沉淀且发展了两千多年，凝聚了一代又一代茅台酿造着的智慧与汗水。

国内的白酒，大抵是一年四季都可以投料生产，基本在六个月以内就能完成一个生产周期。

茅台酒文化博物馆

对酒曲的介绍与模型展示

反观茅台，是顺应季节变化的自然规律来进行酿酒。

这一点可以从茅台所依赖的赤水河看出。

每到阳春三月，赤水河像醉了酒一般，会逐渐变成棕红色，汹涌咆哮。而到了九月重阳，赤水河便会一改往日颜色，变得清澄透明，用纯净的河水回馈匠人。

棕红色的赤水河

顺应自然，就有了“端午踩曲，重阳下沙投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”，再加上四年储酒，也成就了现在的茅台。

/ 不可复制性 /

茅台的不可复制性，从“珍酒”可以看出。

珍酒

图片来源网络

70年代，为了实现毛主席和周总理的1万吨茅台指标，茅台组织了专门队伍，从茅台本地迁移技术、原料、人员到遵义， 甚至连茅台镇的土都挖走了，依葫芦画瓢，欲克隆茅台，最终还是不能南橘北枳。于是“珍酒”诞生了，就是克隆失败后，无限接近茅台的酱香酒。

这也说明了茅台的不可复制性：独特的自然条件、悠久的酿造历史和独特的酿造工艺。

/ 原料成本高 /

茅台所采用的红缨子高粱，与东北及其他地区高粱大有不同：颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其界面呈玻璃质地状，且含2%-2.5%的单宁。

红缨子

涂佑能与其团队培育出来的优秀品种

图片来源网络

从1986年的建仓实验、田间筛选培育、实验室酿酒品鉴，优秀的科研人员早经历了12年的良种寻觅，9年的培育后，于2006年成功培育纯种“红缨子高粱”。目前这种高粱市场价在4元一斤左右，而市场普通高粱在一元一斤左右，四倍之差。

茅台的不可复制性和难以望其项背的价格，为它增添了许许多多的神秘色彩。

当人们谈到茅台为什么时常缺货的时候，当人们总对茅台价格议论纷纷的时候，当人们提着茅台走进亲朋好友的时候，茅台，它就是我们的话匣子，也是我们的好朋友。

最后给大家出一个考题！有的粉丝已经忘了我们有鉴酒师了！！

大伙儿看看这瓶茅台是真是假？赶紧在文末进行回复吧，下回揭晓！

最后

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