一到夏天，去医院就诊的胃肠道感染患者就会增加。除了吃东西贪凉，还有可能是吃了存放在冰箱里的食物。这种病，也因此被称为"冰箱病"。
常州四院急诊科前段时间接诊了一位病人，他将一放在冰箱里七天的咸粥拿出来吃了，吹完之后出现了严重的恶心呕吐腹泻，来医院时还有休克的症状。
所谓"冰箱病"，是指人吃了存放在冰箱中被污染的食物，引起腹泻或是肠胃疾病。常见的污染源有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，最容易被污染的食物有瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品。
常州四院急诊科主治医师傅颖表示：“在冰箱里之后也会滋生细菌，所以在冰箱里储存的食物，一个保存的方式很重要。在放进冰箱之前，有些食物要加热，煮熟之后再放进去，时间不能过久。隔夜的蔬菜都是不建议使用的，因为它会产生一些亚硝酸盐。”
（报道/王雪彤 武进台）
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