一次收藏

终身受用

宝妈们赶紧get起来

也适合单身汪进食

​

椰奶冻～～奶香浓郁好吃停不住

天气渐渐变热了，甜品可以动起来了，自己在家动手做个甜品，美味又简单，而且材料新鲜看得见，这款椰奶冻味道特别好，椰香与奶香特别浓郁，冷藏后的椰奶冻柔软润滑，入口即化的口感让人回味无穷，做给家人吃绝对受欢迎呢，也是小朋友与女孩子的最爱。

可爱的人儿，就该甜甜的生活呀！

食材：椰浆或者椰汁200ml、牛奶50ml、淡奶油100ml、白砂糖60g、吉利丁粉10g和椰蓉30g

步骤

1、准备好食材，原材料中的椰浆可以换成椰汁，家里没淡奶油也可用牛奶替代，我的原材料中的椰浆，淡奶油，牛奶均不含糖分，加60克糖是微微的清甜，如换成了椰奶，椰奶本身是甜的，请减少糖的用量哦

​

2、10克吉利丁粉加五十克凉开水浸泡，天气温度起过二十度要放冰水浸泡，让其吸足水分膨胀。

​

3、把浸泡好的吉利丁粉放锅里隔水蒸至融化，用勺子搅匀。

​

4、将椰浆，奶油，牛奶，白砂糖一起放锅里加热，刚冒泡泡时快要煮开的时候关火。将吉利丁液倒进奶锅搅拌均匀。

​

5、拌匀后的椰奶冻放一会儿，放到温热就可以了。

​

6、把放凉的椰浆倒进保鲜盒里，保鲜盒铺张保鲜膜，这样成型后的椰奶冻比较容易倒出来。放进冰箱冷藏五个小时以上。

​

7、把冻好的椰奶冻倒扣在水果专用砧板上，把保鲜膜取掉，用刀切成自己想要的形状。

​

8、看一下切面图，光滑水嫩有微微弹性，比嫩豆腐还嫩。

​

9、切好的椰奶冻放进装有椰蓉的碗里滚上一圈椰蓉。

​

10、装盘，美美的开吃啦，香浓的椰汁鲜奶冻让人吃了停不住口，你也来试试哦，非常简单的呢^_^

​

近看一下，我是一枚会呼吸的鲜奶冻呢~

看完是不是已经跃跃欲试想做起来了？

想要学习专业的甜点美味的机会来啦！

超多专业课程，等你来撩啊!

​