生活需要情趣去调节她的味道,如美食一样,放入的调料不同味道也就不一样,每个人都有自己喜欢的味道,你喜欢酸?甜?苦?辣?
可乐鸡翅

健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒:活血化瘀冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
【食材:鸡翅10个; 可乐半瓶; 葱姜; 生抽; 料酒; 老抽; 冰糖; 盐; 鸡精】
做法步骤:
1、鸡翅要清洗干净,两面改刀,这样比较好入味,用牙签扎几下也不错
2、开火烧水,水开之后放入鸡翅,去除血沫,7-8分钟捞出过一下凉水,用纸擦干净表面的水分备用
3、葱姜清洗干净,葱切成小段,姜切成片状备用
4、开火取锅加油,油温7成左右改小火加入冰糖(根据自己的口味控制着量)
5、冰糖花开之后放入鸡翅,两面翻炒,让鸡翅两面均匀的挂上糖色
6、加入葱姜翻炒,再加入生抽、老抽、料酒继续翻炒上色
7、加入可乐,盖锅鸡翅就行,大火烧开之后改成小火慢煮
8、看汤汁差不多的时候,适量的加入盐、鸡精,改成大火收汁即可
9、最重要的一步,装盘!可以适量的进行摆盘(嘿嘿~)
农家小炒肉

【食材:五花肉;小米椒; 线椒;香葱; 盐; 食用油; 酱油; 生抽; 白糖;豆豉】
做法步骤:
1、五花肉清洗干净。线椒、小米椒切滚刀条或斜条,根据你的喜欢来决定,我切的是斜条
2、干锅小火煸炒线椒,把水分炒没了,放一勺盐,炒至虎皮即可捞出备用
3、锅中热油,放五花肉煸炒,加蒜和豆豉5克至出油
4、加线椒继续翻炒,加酱油、生抽,放入白糖(根据自己的口味控制着量)搅匀
5、最重要的一步,装盘
是不是很简单
红烧肉

哇哦~好饿~
【食材:五花肉; 冰糖; 生抽; 姜; 葱; 老抽】
做法步骤:
1、准备好的五花肉,清洗干净,把猪毛清理掉,然后切块
2、葱姜清洗干净,葱切成末,姜切成丝备用
3、开火取锅,加入适量的水,水开放入肉块,去除血沫;10分钟左右取出,温水冲一下除去粘附的血沫备用
4、取锅,加入适量的食用油,油温7成热转小火放入冰糖
5、冰糖化开放入肉块翻炒 ,再加入切好的葱姜
6、加入适量的生抽、老抽继续翻炒
7、加入适量的温水,盖过肉块即可,大火烧开转小火满煮
8、30分钟后转大火收汁
9、最重要的一步,装盘!即可开饭啦
【爱美食—爱生活】
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