我有一颗滚烫的心

我的热情、我的火辣

全都是为了你

面对你

我就成为一盆毛血旺

血脉偾张

今日份土味情话你们有没有被我撩到

还有一个月不到就是七夕情人节了

朋友圈的各种代购已经开始疯狂刷屏

去年我就在某代购的文案下买了眼药水

“没人送礼没关系，擦亮眼睛，继续找”

今年来看看这眼药水的效果如何吧……

看到这里的你还在犹豫什么

赶紧和喜欢的人表白吧

大不了连朋友都做不成

（反正我又不缺朋友 我只缺你）

哈哈哈，现在就进入正题吧

今天教大家做一道让你血脉偾发的

—毛血旺

有朋友可能不知道毛血旺是什么

毛血旺可是重庆市的特色菜。毛血旺也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。吃过毛血旺的都知道，毛血旺里面有，毛肚鸭血，豆芽，等等。但是最主要的食材就是鸭血了。这个毛血旺的烹饪方法主要是以煮菜为主。这个毛血旺其实就是把，生的血旺，烫熟之后吃。然后用毛竹，等等一些，杂碎，作为主料，所以，有了这个名字。

所需食材

主料

牛百叶250g/鸭血300g/午餐肉50g

黄豆芽100g/莴笋1根

配料

干辣椒4个/花椒5g/郫县豆瓣酱50g

红油火锅底料50g/葱蒜适量

（具体用量 根据个人喜好添加）

第一步

先把莴苣、牛百叶、午餐肉全部切好备用

尽量切的均匀，把牛百叶切成筷子粗细的细条状

第二步

豆芽菜和莴苣过水煮熟之后，把它们铺在碗底

豆芽菜在最底层，莴苣放在它上面，生活处处充满绿~

将锅中倒入清水烧热，倒入毛肚，放入少量食盐捞一下，大概1分钟即可出锅

再将鸭血也放入锅中，当鸭血外表微微发白之后，即可捞起备用

第三步

锅中倒油，依次放入干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱和火锅底料翻炒一下，最后在撒上一点葱花

（别看这锅底看似经历了很多沧桑的感觉，但是用这个锅子做出来的菜绝对好吃！）

第四步

接着加入开水，就可以把牛百叶和午餐肉还有鸭血统统放进锅中啦

用铲子“搅拌搅拌”就可以出锅啦

第五步

把食材都装进碗中，撒上葱花蒜末，最后淋上响油就大功告成啦！

那我就不客气啦

想吃的胖友我可以吃给你们看啊

肚子饿的时候就要吃热喷喷的辣辣的饭菜

每一种食材都吸饱汤汁

又不失原本的鲜味

麻辣鲜香 痛快淋漓

牛百叶嚼劲弹牙

午餐肉绵软细腻

黄豆芽脆爽鲜嫩

再去盛碗米饭

搭配上我的战术肥宅水

美哉美哉

文末温馨提示：

牛百叶食用注意事项

1.哪些体质的人适宜吃牛百叶？

健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质。

2.哪些人不适宜食用牛百叶？

消化系统疾病，内分泌系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病患者，婴儿，幼儿，老人，久病体虚人群。