Shinsen Fish Market是一家致力于带给食客用餐新体验的日式超市餐厅。在这里，食客可以在超市亲自挑选新鲜食材，然后选择中意的烹饪方式。除了种类繁多的日本烧酒、零食、日本牛肉外，运自日本的帝王蟹、Abura蟹、生蚝、扇贝、刺身、美国大龙虾同样令人期待。为了营造一种原产地环境，保证肉质鲜美，餐厅精心地将它们安置在特定温度的养殖箱里。
走进餐厅，便能感受到一股淡淡的茶香，餐厅内装潢极具日本特色：古色古香的棕木餐桌、灯笼，餐具上雕刻着海螺纹理，目之所及的每个细节都体贴到位。
推荐菜系有酱黄炭烧、炭烧日本牛肉、Iwagaki生蚝、Aji生鱼片和寿司、还有来自韩国的Tennen Hirame生鱼片。将香味浓郁扑鼻的蟹黄，浇上泰国香米，品尝鱼籽在口中爆破的快感，一种满满的幸福感油然而生。运自日本的牛肉煎到九分熟、再撒上芝麻，嚼劲十足，十分带感。生蚝和生鱼片，蘸上日本特调酱，入口是微微刺激味觉的辛辣，慢慢咀嚼便能感觉到一种甜美滑嫩的奶油感，像一道缓缓流淌的小溪，在舌尖上温柔地转了个圈。另一半生蚝的肉质韧、紧、润，入口醇厚、鲜甜，再小酌一口淡淡海草味的香茶，简直令人回味无穷。
如果你想试试海洋的光合作用的味道，不妨来Shinsen Fish Market与整个海洋撞个满怀。
地址：163/6 Soi Sukhumvit 39 Klongton-Nua Wattana, Bangkok, Thailand 10110
营业时间：11:00a.m～23:00p.m
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