文 | 木易

创业在西安 | 原创

作为一个临近中年又长期捧着保温杯的小叔叔，概率上来说是基本不会去买喜茶的。不幸的是在一些不可抗力的因素下我也去排了个队，真正体会了一下排队两小时，喝掉五分钟的心情。

要说有什么特别的体会么，心累算不算。哈哈，开玩笑啦，今天这里就来说说网红店的独特之处在哪里。

这里跟大家举个例子来说，咱们在大西安吃碗臊子面多少钱，十块钱差不多了吧。大家有没有吃过康师傅私房养生牛肉面，就是有些地方有卖的，三四十块钱对吧。还有一个面叫雕爷牛腩面，一个网红品牌，一碗面128。

你看都是做面的，你会发现到门口吃一碗臊子面啊，这个老板比较敞亮，然后怎么说呢，就说兄弟随便吃啊，不够我再给你加，我们说这个老板会做生意。

但是你要去吃这个康师傅私房养生牛肉面，这个老板跟你说，兄弟你随便吃啊，不够我给你加。完了，估计你心都凉了，这个面就不值30块钱。为什么呢，因为这个价格是私房10块，养生10块，剩下的是面钱。

之前去北京，去吃这个网红餐厅，雕爷牛腩餐厅，一碗面128一份。我这边儿吃面，吃了两口跟我朋友说，不难吃啊，但关键是我也没觉得有多好吃啊，朋友说你的打开方式不对，把筷子放下，把手机拿出来是吧，拍张照，拍完以后发朋友圈，拍完以后就好吃多了。

为此我画了张图，这张图是个大的背景，总共两个维度。

第一个维度是趋势。我们可以看到从窄带互联网时代，宽带互联网时代，再到移动互联网时代，每一次变革都能带来一种新的机遇。看我们在这个趋势变革已经变成了什么了，原来是功能机，后来变成了智能机。

第二个维度是情感。这个和我们的我们的经济有关，就是随着我们的经济条件越来越好，我们再考虑问题的时候，已经不再是功能的问题了。

因为我们以前吃东西关注的是什么，是我吃饱了饿不饿。所以这个时候老板他就会敞亮，说不够吃再加。

可是我在吃这个康师傅私房养生牛肉面的时候，其实我吃的已经不再是我吃饱了饿不饿的问题了。我希望我吃的舒服一点，我希望我吃的健康一点，我希望我在吃的过程中我自己的情绪很好。

现在的话，你会发现我们再去吃，我们希望吃的东西是可以炫耀的，是可以发朋友圈的，是参与到当下我情绪里面的，并且可以让我很爽。

所以说各位我们发生了一个大的偏移，就是今天我们在买产品的时候买的，买得不再是产品的功能性了，至少功能性已经不足以再让我们买单了，就是不再说我把这个东西做的怎么样，而是用户使用这个产品的时候有没有一种情绪出来，如果没有，那是不太符合这个时代。

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文 | 麦芽

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