一到夏天

大家都是吃瓜群众

从酷热难耐的室外回来

来一块清热解暑的西瓜

感觉自己在天堂

可西瓜是不会自己到手里来的

今天小编就给大家传授科学吃瓜的秘诀

图片来源于网络

如何选瓜

买西瓜时候的仪式感，大概是我不会我也要敲一敲、听一听，至于到底好不好那可能只有西瓜自己知道。自己挑瓜难免有失手的时候，那有哪些小秘诀呢？

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• 看外观：正常的西瓜应该是两头均匀，表面十分光滑的。
• 看大小：西瓜品种不同，大小也各不一样。但是常见的西瓜二三十斤并不常见，大家买西瓜的时候可以不用买太大的，这样吃起来方便，也不用在冰箱内贮藏很久。
• 看纹路和颜色:正常的西瓜应该是纹路清晰，而且颜色是翠绿的。

如何存储西瓜

选瓜解决了，瓜也吃了，吃不完的瓜怎么办？各大吃瓜群众说纷纭。

有实验表明切瓜之前把瓜皮洗干净，放冰箱裹不裹保鲜膜都一样。

又有网友跳出来了，“裹保鲜膜形成密闭空间更利于细菌繁殖啊。”其实这个要看放冰箱前西瓜表面的菌落情况。在切西瓜时，先用自来水给西瓜冲洗一遍擦干，刀也冲洗一下。这个步骤保证了西瓜表面的细菌没有被带到果肉上。当然嫌麻烦的小伙伴可以直接把西瓜切成小块放入密闭的保鲜盒里，或者直接切去表面上的一层，存放更久更安全。

哪些人吃瓜要注意

脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜

西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

糖尿病患者要少吃

西瓜含有约5%的糖分，含糖不高但是升糖指数比较高，糖尿病患者吃西瓜过量，会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

肾功能不全者不要吃西瓜

短时间内大量吃西瓜，易使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

口腔溃疡者不要吃西瓜

中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

来源 @央视网 @新华网