世界杯有酒的你总不能少一味下酒菜吧。
柠檬凤爪会让你的味蕾有一种清凉一夏的感觉。
需要准备的食材
鸡爪 500g 小米辣 15个 香菜 1颗 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 蒜瓣 10个 白糖 10g 料酒 适量 姜 4片 柠檬 1个
制作过程
1.鸡爪洗净，对半切成三段。
2.冷水下锅，放入鸡爪、姜片、料酒煮至水开后6分钟左右。
3.煮好后的鸡爪立即用凉水浸泡，鸡爪凉透后沥干水备用。
4.将香菜、小米辣、蒜切碎加入容器再加入糖、醋、酱油和香油搅拌至糖融化。
5.将酱料放入鸡爪再加入柠檬片，拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃。
小贴士
1.避免柠檬会发苦可以将柠檬去皮。
2.可以将制作好的鸡爪放入密封罐。
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