蒸香菜鸡胸肉丸
上次做了一个酥炸香菜鸡胸肉丸，可以说是小孩子的最爱了，不过像我们这个年纪，都更加注重养生了，保温瓶配枸杞，怎么健康怎么来，对于一些高热量的东西可以适当的戒掉了，所以说，趁着暑假的功夫，去爷爷奶奶家玩耍，老人们嘛，更加注重营养均衡，健康搭配，为他们做了一个清蒸香菜鸡胸肉丸，不喜欢油腻的，喜欢偏清淡口味的，但却还喜欢吃肉的朋友可以这么试一下，味道还蛮不错的。
做法步骤
1.准备鸡胸肉一块，香菜一把，鸡蛋一个，胡萝卜半根（忘记拍了），淀粉、葱花、姜沫、白胡椒粉适量。
2.香菜洗净切碎。
3.鸡胸肉剁成肉泥。
4.取一个大碗，放入香菜碎、鸡胸肉泥，打入一个鸡蛋。
5.放入一小勺盐。
6.放入白胡椒粉。
7.放入葱花、姜沫。
8.然后放入淀粉，用筷子拌匀后备用。
9.取半根胡萝卜，切成一个个小薄片，依次摆入盘中垫底，再用手团成一个个小香菜丸子，分别摆入盘中备用。
10.最后放入蒸锅中，蒸熟后取出即可。
丸子总是喜欢吃炸的，
要不就是水煮的，
换一种健康的方式，
清蒸丸子也是蛮不错的。
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