随着我们的年龄越来越大，在饮食方面我们一定要吃得合理，身体才会健康，尤其对于60岁以上的老人来说，如何能够吃出健康是非常重要的，在下面的文章中就给大家介绍了60岁以上的老人，在饮食方面如何搭配、如何做饭才可以吃出健康。为了老人的身体健康，我们一起去看看下面的介绍吧。

1.饭菜香一些。

老年人的味觉、食欲较差，吃东西常常觉得缺滋少味。饮食常有偏食，喜欢吃某一种食物，这是应该纠正的。因此，老年人的一日三餐除了要注意定时定量，以利形成良好的食欲条件反射外，还要讲究每餐饭菜荤素搭配，五味调和，品种多样化，有汤有菜，尽可能在食品加工时做到色、香、味俱全，并根据不同老年人的平时爱好口味加以调配，让老人们乐于接受，吃得香甜有味，满足人体对多种营养的需要。

2.质量优一些。

老年人体内代谢以分解代谢为主，需要较多的蛋白质补偿组织蛋白的消耗。因此，老年人日常膳食在注意营养均衡的前提下，多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品、乳类等，这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化吸收。多吃些含铁丰富的油菜、西红柿、桃、杏和含维生素、纤维素多的绿叶蔬菜。

3.数量少一些。

老年人由于胃肠蠕动减慢，常有消化不良的情况。一次不要吃大量的食物，尽量少食多餐，如一天四餐，或一天五餐等，视个人情况而定，使老年人能获得足够的营养。

4.蔬菜多一些。

新鲜蔬菜是老年人的健康益友，有人赞誉它是“维生素的仓库”，而维生素就是“维持生命的要素”，由此可以想象到维生素对人类健康是多么重要!常吃蔬菜，保证充足的维生素的摄入。蔬菜中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维，可提供丰富的维生素C、β-胡萝卜素等维生素，其中的维生素A、胡萝卜素还可防止正常细胞的恶变，使肺癌的发病率大大下降。

在以上文章中给大家介绍了60岁以上的老年人，在饮食方面如何吃才可以吃出健康，通过以上文章的介绍我们已经了解到老人在饮食方面尽量的少食多餐，另外饮食方面多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，这样可以补充身体里面的维生素，另外我们还要饭菜尽量的做得香一些，尽量的软一些，对于老人来说更易于消化。