有一种农作物农民非常喜欢种植，只要有一小块地就琢磨着，想着到时侯要种上一些，惦记着城里的亲戚，成熟后让他们也品尝品尝，又憧憬着冬天到坐在屋内闻着浓浓的香味的感觉，饿了可以充饥，小孩哭了看到这种美食笑了，美美的吃上几口多么的解馋。
想必就是红薯了。在解放前，家家户户基本靠红薯维持生活，村子里的田地及家中的自留地全是红薯，十月份红薯成熟后每家按人口分红薯，然后把红薯放进红薯井进行保存，可认吃上一冬天，这就是冬季的主要粮食。
红薯在解放前给人民当了多少年的主食，养育了多少人，数不胜数，立下了“丰功伟绩”，而且至今都是鼎鼎有名的农产品。
遗憾的是在过去人们只吃地下茎块，而忽视了红薯秧，可能那时很多人不知道红薯秧可以制做美食吧？几乎都用来喂牛、喂猪。
现在的生活水平提高了，很多人都采收红薯秧来食用，什么热炒、什么作汤，红薯秧成了餐桌上的珍贵美食。
红薯的茎块可以炸、蒸等方法，制作出各种美食，备受大家的欢迎。粗纤维、矿物质含量丰富，热量低，这正是现代人养生的追求，一日三餐不嫌贫，一日没有到处找。
红薯不仅在平时走入餐桌，不因它的价格低廉而经常食用，只因它能给人们带来身体健康。因而，在高档饭店、朋友聚会、春节佳宴等时，更缺少不了它的“身影”。
大家好，我是农情驿站，欢迎关注，喜欢就点个赞吧。下期见。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
