随着《长安十二时辰》的热播
高还原度的唐朝风貌再次吸引着人们的眼球
你是不是也被四字弟弟迷得神魂颠倒
想穿越回长安问他讨碗茶喝？
打开这份唐朝喝茶指南
带你穿越唐朝去喝茶
喝茶只能去寺庙？
唐朝喝茶之风从寺庙里兴起，倘若你有缘梦回开元前的唐朝，可千万别随意敲响驿馆饭庄或普通人家的门要茶喝。因为在那时，茶具金贵、茶艺繁复，寻常人想喝茶，只能去寺庙。
直到天宝年间，喝茶这个习惯才在民间开始流行起来。唐朝人饮茶不叫喝茶，叫吃茶；饮茶方式也与现代饮茶方式大不相同，唐代饮茶方式主要为煎茶法。
喝茶一分钟，煎茶两小时？
唐《宫乐图》
唐朝时的《宫乐图》就描绘了唐代宫廷侍女聚会饮茶、品茗听乐的场面：数十仕女围坐案前，案桌中间有一大茶海，上置一长柄勺，每人面前放一茶碗，一位仕女手持长勺在分茶，比现在爱喝星巴克的女白领讲究的多。
煎茶法的程式包括：列具、取火、用水、炙茶、碾磨、罗茶、煮水、投茶、投盐、育华、酌茶等过程。
茶汤可做菜？
剧里的茶汤，和我们如今的茶汤有很大区别。唐代的茶汤，混合了葱、姜、花椒、大枣、桂皮、橘子皮、薄荷叶等料物。另外还要往茶汤里加盐，所以喝起来，是咸口的。
没有茶杯，只有茶碗？
唐朝人喝茶都是用碗，不用杯。唐代磨茶为粉，煮熟后倒到碗中饮用，所以茶碗是主要的茶具。宋代以前，都没有茶杯，茶杯是宋代以后才出现的。
其实，无论是唐朝的煎茶或者是当下人们的泡茶，都不必滴水不漏地遵循祖制规矩，皆是尽兴而饮最好。不说了不说了，我要跟着司丞喝茶去了~
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