大千世界 饮食男女
哪一个不需要一日三餐的滋养
愿每一个热爱生活的人
都能有一个热气腾腾的厨房
浓浓的芝士香，加上土豆泥的软糯可口，无敌好吃，做法却又令人发指的简单。
芝士又称奶酪，营养价值非常高，偶尔吃一吃有助于身体健康哦，特别对孕妇、青少年及儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
芝士焗土豆泥
食材：
土豆、
马苏里拉芝士、
配菜随意、
牛奶、
盐、黑胡椒粉
做法：
土豆去皮，上锅蒸熟。
蒸土豆的时候准备其它材料。马苏里拉芝士，就是披萨饼用的那种能拉丝的，我买的是图上这种，是直接刨好丝的。
这个是超市里买的速冻什锦菜，我买的是放了玉米粒、青豆粒和火腿丁的。
只用一小部分就可以，其余继续冻起来。
锅中烧开水，将速冻什锦菜下锅焯软，捞出控水备用。
蒸好的土豆，压成泥
土豆泥比较干，加点牛奶，喜欢吃稀一点的就多加，反之就少加。
再加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀。
加入配菜拌匀。
装入耐高温的烤碗中，铺平。
再满满铺上一层芝士碎，我一次做了两份。
烤箱提前预热好，200度上下火烤15分钟左右。各家烤箱温度不同，我觉得我这个烤箱的温度有些偏低，大家做的时候要勤观察，烤到芝士表面金黄且有些微焦就可以了。
刚烤好的样子，能闻到香味咩。提醒一下，要趁热吃才会有可爱的拉丝哦！
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