周末这样吃,桂花双色小丸子开启元气满满的一天

小朋友吃个小丸子也是要颜值的。

By 你有本事放学别走 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 糯米粉 100g
  • 太白粉 10g
  • 细砂糖 10g
  • 水 70g
  • 椰子油 5g
  • 紫薯粉 一小勺
  • 糖桂花 一勺

做法步骤

1、80度热水将所有材料揉成一个光滑的面团,取35g面团加紫薯粉揉成紫色面团。

2、将紫色、白色面团搓成粗细均匀的长条状,切成正方形的小丁。

3、分别将正方形小丁搓圆,双色小汤圆就做好了。

4、沸水入锅,中火煮三分钟至小丸子浮起。

5、碗里加糖桂花,捞出小丸子,开吃!

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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