By 姚小厨的大胃
1、准备好上述食材
2、将面包片四周硬片切掉
3、用擀面杖将面包片擀扁
4、将香蕉切成两段，一半放在面包片上卷起来
5、三片都卷好
6、在大碗中打入一个鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀
7、放入香蕉卷翻转使蛋液裹满面包片
8、加热平底锅放油，放入香蕉卷
9、炸至微焦即可翻面继续炸，直至整个面包片都呈现金黄色即可出锅
10、成品
刚进去炸的时候，一定要先炸封口处，否则容易散！
香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经； 具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效； 主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。补充能量，保护胃粘膜，降血压，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。 未熟透的香蕉易致便秘！ 香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
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