西红柿，色泽鲜亮，红红的看起来十分好看。很多人在购买的时候都会选择色泽鲜亮的又大又红的，外表光滑的西红柿。这样的西红柿不仅更受广大人民群众的喜欢，而且他的价格也是比品相不好的西红柿价格高了很多倍。
而现在有很多的西红柿种植者为了好看，卖上一个高价格，会在西红柿快成熟的时候使用激素。使用过激素的西红柿颜色好看。而且外表光滑无瑕疵。而我们都知道，大量的食物激素是对人体有害的。
那我们在日常生活中应该怎样辨别西红柿是否使用过激素呢？虽然再食用的时候，大多数人都能感觉到西红柿的口感是否正宗，但是在购买的时候不可能把每个西红柿都品尝一遍。
那怎么办呢？其实我们从西红柿的外表就可以简单的判断它是不是使用过激素的西红柿。一般来说，自然成熟的西红柿并不完美。
表面有很多的小瑕疵，整个西红柿的上色不是特别均匀。甚至在西红柿的两端会有白点儿，而且在西红柿放软之后，表面的韧皮十分有弹性，手稍用力，不会感觉到特别的松软。
单单从表面就可以看出西红柿是不是使用激素，在食用的时候，切开西红柿的时候也能判断出西红柿是否使用激素。
自然成熟的西红柿在切开之后，汁液和果肉不会混合在一起。而且汁液非常的多。这样的西红柿就是自然成熟的。使用过激素的西红柿，汁液和果肉会混合在一起，不易区分开来，所以在外形上看起来比较坚硬。而且外表十分完美，着色十分的均匀。而且吃起来没有自然成熟的酸甜的感觉，比较生涩，在做成食物的过程中也保持块状，不容易变成汤汁。
知道了这两种简单的辨别方法，在以后的生活中就可以轻松的辨别西红柿是否使用过激素了，可以保证我们的身体健康。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
