一桌翻滚的红油锅
手边一碟酥肉毛肚儿黄喉鸭肠
没有矫情和刻意
重庆人的生活就是这样酣畅、巴适！
地道牛油锅底，匠心熬制
在保留传统基础工艺上，推陈出新，数十余种优质香料，独家配比。地道辣椒，花椒，纯牛油...经历数个小时，匠心熬制，成就一锅完美的鲜香麻辣，摄人心魄的滋味，涮什么都好吃。
好吃的锅底应该是辣口不辣胃。老火锅吃完喉咙不会发紧，胃也不会像火烧一样不舒服。
鲜度爆表的食材，各式地道菜品，独门秘籍，一波又一波美味扑面而来。
耗儿鱼
别看耗儿鱼肥厚的一只，丢入锅中煮个30s至1分钟就可以开吃了！在锅中鱼肉吸饱麻辣汤汁，耗儿鱼特有的鲜美与麻辣完美融合。
肉多刺少，可以放心夹起一大块放入嘴里，鲜嫩香滑，辣味浓郁，简直一绝！
千层肚
细长的身段，更能丝丝入扣地与汤底味汁交合。汤味飘香时，千层肚趁势涮入红汤，每一处都能镀上一层密密的辣味。
入口之后，一股子鲜劲儿在整个口腔内流窜~脆嫩香滑，让人食指大动~
鸭肠
玲珑剔透的鸭肠处理得很干净，颜色粉嫩。长长的一根鸭肠完全可以当挂面下，在红锅中经过七上八下的“洗礼”，变得爽脆可口。
鸭血
鸭血也是必吃名单！出锅后好像果冻般嫩到快要溢出勺子。吸饱了锅中精华的鸭血，咬一口就汁水四溢。
肥牛
白如雪般的香甜脂肪，给视觉上带来一丝凉爽，红白交织，整块肥牛绝对让你大快朵颐。
撒尿牛丸
撒尿牛丸一上桌就可以丢到麻辣锅里任其翻滚啦，让汤汁渐渐融进牛肉丸中。
在电影《食神》中一样会爆汁的牛肉丸，在这里也可以吃到！咬开的瞬间汁水溅出，口感Q弹扎实。
红糖糍粑
最后一定吃一份红糖糍粑收尾，香甜浓郁的红糖和糯米焦脆的外衣，细腻的包裹着绵密柔糯的糯米香，慢慢咀嚼满嘴都是幸福的味道。
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