“清明吃润饼，立春吃韭葱……”，什么季节吃什么，是传统中医“天人合一”观的体现。著名医学家孙思邈曾说过：“安身之本，必资于食。不知食宜结，不足以生存”，合理的饮食可以使人身体健康，远离病患。
从立秋那天起就标志着秋天已经到来，所以很多人开始招呼着“贴秋膘”，但是食补也要有一定的限度和规则，尤其在这个容易让人口干舌燥的秋天，并不是所有好吃的都能随便招呼，所以，今天我们就来盘点下秋季饮食的禁宜。
《素问·四气调神大论》提出了“春夏养阳，秋冬养阴”的四时顺养原则，秋天炎暑渐消，气候较干燥，且肺经当令，故秋季饮食宜选择甘润性平的食物，以润燥益气为中心，以生津养肺，健脾补肝为主要内容。
此外，秋季人体肠胃内虚，抵抗力较弱，是胃肠疾病的多发季节，要注意饮食卫生，不可贪凉饮冷，以免损伤脾胃。
初秋养生主旨是调理脾胃功能，将炎炎夏季中的倦怠、乏力、胃口不佳等症状消除，为秋季进补打好基础。且此时秋老虎横行，天气闷热，正值瓜果成熟，人们易贪食过度，民间谚语“秋瓜坏肚”就是指立秋以后继续生食大量瓜果极易引发胃肠道疾患。
此时若能在清晨多食粥，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，不仅滋养肠胃。还有很好的健脾胃、补中气的功能。“秋季喝粥养人”的说法也是这个意思。
随着秋季的不断加深，空气也逐渐变干燥，肺气更易受损，肺气虚则机体对外界刺激的耐受性下降，容易生病。
宜多吃生津养肺食物，如：百合、梨、银耳、蜂蜜、芝麻、萝卜、菱角等，百合冬瓜汤、山楂排骨汤、赤豆鲫鱼汤等健身汤是很好的选择，可以渗湿健脾，滋阴防燥。
晚秋时节人体精气开始收藏，进食补品更易吸收储存，此时进补不仅是秋补的深化，更是为了冬补打基础。
饮食方面可以适当增加荤食量，如“一鸽九鸡”的鸽肉、“人参补气，羊肉补形”的羊肉，如果担心大量进补导致肥胖，可以考虑脂肪含量较低的鱼肉。
中医主张对症下药，不是虚症病人不建议进补，而虚症又有阴阳气血之分，若进补不当，会适得其反，有损身体。
无病乱补也是同样的道理，任何食物过量都是会产生危害的，即使是补药，也一样会增加肾脏负担。
凡进补都有一定的针对对象和适应症，应该是根据机体状态，缺什么补什么。肉虽然是滋补佳品，但是不易消化，对于肠胃功能减退的老人来说不是一个好的选择，且过多的脂类、蛋白等易引发肥胖。
哪怕是价格较高、名声较大的冬虫夏草等也不是人人适用。
中医养生讲究对症定制，进补疗疾均应适合个体特征，我们应谨记这一大方向！
参考文献：
[1]凌雯静 .《节气饮食：被遗忘的传统食之道》.东方企业家,2009,01,19.
[2]佚名.《节气与饮食两个宇宙的对话》.中华遗产,2018,01.
[3]李纯. 《秋季饮食,去燥当先》. 健康大视野.
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