选蜂蜜诀窍:中蜂蜜优于意蜂蜜!百花蜜好过枣花蜜洋槐蜜

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割下来的蜜

说起蜂蜜,美容又养颜,很多人喜欢。可是市面上蜂蜜种类是五花八门,有枣花蜜、洋槐蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、油菜花蜜、乌桕蜜、百花蜜、冬蜜等等,选择多了自然让人难以抉择。

首先从名字上看,枣花蜜也好、洋槐蜜也好,这都是单一的蜜源酿制的蜜。百花蜜是多种山花采集酿造而成,显得杂。那么从营养上看,自然是采集的蜜源植物多的,营养成分会更复杂些。

再次从蜜的形态上分,有巢蜜、分离蜜(摇蜜)、压榨蜜(古法割蜜)。

从酿蜜蜜蜂的种类上看,大体有外国的意蜂、中国本土的中蜂、云南的崖蜂(大排蜂、小排蜂)。实践证明,从口感上和富含的营养成分看中蜂蜜要优于意蜂蜜。

从购买渠道看,有超市的加工蜜,也有农户自产的原蜜。至于价格,也是从10元一斤到200元一斤,不一一二足。

蜂蜜,美容又养颜

小花要说的是,买蜂蜜要看具体的用途,如果只是当做甜食,那么加工后的蜜显然可以胜任。

如果是要有一点的保健,和疗效的话,比如说要缓解咽喉炎,鼻炎的痛苦,就要买未加工的优质原蜜。

最后总结一句话,属于真的,不掺假的,未加工(低温浓缩)、土蜂采集的成熟优质的原蜜值得购买(三农领域作者:钟小花)。

自己培育的原蜜

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