
芒果干酸酸甜甜的口感已经成为了大家热爱的小食品,无论是在旅游度假或者是居家宅着。芒果干是有好坏之分的,怎么区分芒果干的好坏呢?下面就给大家介绍一下。芒果原产于印度,世界有70多个国家生产芒果。90%集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马亚西亚等国。但受保质期和运输影响,目前国内销售的芒果干,原料大部分来自东南亚国家,少部分采用国产芒果干加工。

首先,看包装。
正规的芒果干的包装上有详细的生产厂家信息,质量卫生有保证。小加工坊的往往是无正规包装,或者是包装上没有厂家信息,质量卫生无保证。购买前可以仔细观察包装介绍上的说明,从而可以更好地作出决策。
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其次,看口感。
好的芒果干打开包装会有自然清新的芒果味,吃起来有酸酸甜甜的,有真实的果肉感,带有嚼劲,果肉块状不规则的,如小谷熊芒果干。不好的芒果干或者假的芒果干有些是带有明显的刺鼻,有甜腻的味道,过分甜,不新鲜的芒果做的则会有臭臭的味道。由于果干的加工方式不同,对应的含水量和果干形态也会不同,进而影响口感,比如含水量高的芒果干。

最后,看颜色。
真的芒果干果肉颜色比鲜果肉颜色暗一些,假的芒果干颜色片红黄色,这是有可能是一些黑色商家使用劣质的芒果果肉或者是地瓜肉制成的,甚至是使用食用胶加色素制成。
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