老周原名周五毛，老周是大家对他的爱称，他是我们这里有名的厨子。他有四个哥哥，他排行老五，所以叫五毛。他小的时候特别的顽皮，喜欢到处惹事生非。所以村里的人都不太喜欢与他打交道，私底下都叫他“五土匪”。
他的父亲是我们村的老厨师，村里面的红白喜事的宴席都叫他的父亲掌勺。老周的几个兄弟中就属老周对厨师比较感兴趣，他的父亲也比较看好他，希望他能够继承自己的手艺，毕竟厨师这行业的待遇也不差，老话讲：“饿不死的是厨师”。所以每次接了宴席，他的父亲就会带上他。就这样他慢慢的学习着他的父亲教给他的东西，他的手艺也在一次次操练中日渐成熟。他的父亲也渐渐的让他掌主勺，村里的人都说他的手艺胜过了他的老子。就这样他的名声越来越大，十里八乡的人家的家里要办宴席都会请他去。不过后来他去当兵了，没人知道为什么。
老周复员回来了，他办的第一件件事就是四处筹钱开办餐馆。就这样他的餐馆办了起来，同时他也欠了一屁股的债。他的餐馆的名字就叫“老周乡味”，餐馆刚开就生意火爆，来照顾他生意的都是附近十里八乡的人，或许是大家都知道他的名号的缘故吧，都前来捧他的场。不过我觉得最主要是他家的菜有特色，好吃又不贵，经济又实惠，才会有那么多人去吃。
他家的餐馆有点特别，早上是早点铺卖点热干面，包子，豆浆，油条，糍粑之类的东西。早上十点后，他家就会收摊开餐馆。我记得小时候只要去上学，就在他家买一笼小笼包，再加点他家秘制的辣酱，边走边吃，简直不要太赞了！包子也不贵，一笼小笼包也就两元。
那时候我几乎每天去上学早上都会吃他家的包子，后来我去了县里读高中就很少吃他家的早点。有时侯我的父亲来学校看我，就会带点老周家的包子。因为父亲知道我最喜吃他家的包子，还不忘加两勺辣酱。对我而言，这就是家乡的味道，这种味道我永生难忘！
我们那时住读生一个月放一次假，每次放假我的父亲就会骑着他的摩托车来接我回家。回家的途中父亲就会问我的成绩，如果成绩进步了，父亲就会带着我去老周的餐馆搓一顿，那时的我是多么的开心，现在回忆起来依旧感到无比的幸福！
说起老周那不得不说一下他的倔强，他坚持做最新鲜的味道。我后来听餐馆里的人讲：“有一次，他在烧油闷大虾的时候，一盆虾子其中混进了几只死虾，他发现后就没有把虾上给客人而是留下来自己吃，并重新给客人烧了一盆虾子。有人说他傻说他倔，说他不懂得变通，其实那盆龙虾只要他把调料放重一些，客人是尝不出来的，但他并没有那样做。
他家的鱼肉永远都用最新鲜的。别人跟他说叫他多买些肉然后冻在冰箱里，这样就可以不用每天去县里采购了，但他果断的拒绝。他坚决用最新鲜的食材，让客人能尝到最新鲜的味道。我想这或许就是老周开餐馆的秘诀吧。老周就是这么个人，倔强的坚持着自己的味道。
后来我考上大学了，再后来我参加了工作就很少回家乡了。有一次我回家路过老周乡味的餐馆时发现那个老餐馆已然不在了，而变成了别人卖建材的门面。我疑惑了，”那个老周餐馆生意一直蛮好，为什么关了\"。我回到家才知道了原因，听村里的人讲：“早在一年前老周就去世了，好像是心脏病犯了”。后来他的儿子就把餐馆卖了，才变成了现在卖建材门面。
写到这里心中难免有些惆怅，我心中的乡味不在了。那个餐馆承载了我儿时的全部回忆，那个餐馆不在了，家乡的味道没有了。一直在外漂泊的游子，现在想尝一尝儿时家乡的味道都不能了。
火车开动了，我坐在靠窗的座位上看着外边移动的风景。脑海中又浮现出了儿时的一幕幕，我逐渐泪眼模糊，我擦了擦眼角的泪水，闭上了眼睛，努力的回忆着以前的一切。。。。。。
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