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美食 第3629页

野生菌的梦想:被懂它的人吃下

云南是中国的后花园,菌子是云南的味觉密码。 大山、大江、大湖、绿地、植被、古城,热情的各民族兄弟载歌载舞,丰厚的土地上出产上好的茶叶咖啡,还有数不清的菌子。干巴菌、

老北京人喜欢的咸菜!确实怀念······

老北京人爱吃咸菜,不止生活不富裕者爱吃,家境殷实人家也爱吃;不止想起来爱吃,一年四季总爱吃;不止早餐要吃,顿顿都要吃。甚至将咸菜视为佐餐必备。老北京人不但自家爱吃咸菜,走亲戚

现在的年轻人都不愿意做厨师是为什么?

人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨师不仅更讲究专业与技术,甚至要有审美与情操。因此可以说,厨师是美食的艺术家、味蕾的操控者,值得推崇与尊敬的

日本人喜欢把大米弄成哪些食物?

和中国的南方一样,大米是日本人最喜欢的主食之一,相比单纯的米饭,日本人对大米的研究可能更多一下。下面我们来看看日本人喜欢把大米做成哪些食物? 1.寿司 说到日本料理,很

脆皮全猪做法

脆皮全猪做法 皮水配方 麦芽糖40克用适员开水溶化.再放入白醋250克、大红浙醋250克拌匀即可。 烧猪盐配方 精盐350克、白糖150克、沙姜粉50克、乙基麦芽酚10克、五香粉

吃过喝过|九味芳华麻辣烫·成都

作者:不发图 成都下了快两周的雨了吧?一直下,不带停的…… 而且电闪雷鸣X级狂风水漫出府南河堤,什么「过场」都搞了一遍…… 都…… 还!在!下!雨!而且,越下越大! 感觉全身都要长蘑菇

在新加坡吃榴莲,教你吃出新高度……

榴莲真心是一种魔性极强的食物,光是飘散出的气味就能退敌三千里! 挺榴莲派和反榴莲派的外交关系简直就是冰火两重天啊! 可是作为一个榴莲控,身上总有那么一股坚持劲! “可是我有

阳澄湖大闸蟹已到最肥美时节

阳澄湖大闸蟹已到最肥美时节,俗话说:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”这意味着大闸蟹是一种时令性很强的食物。传统上,品蟹是与西风、饮酒、赏菊等意象联系在一起的,描绘的都是秋