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  • 牡丹鱼片

  • 牡丹鱼片是川菜的一道传统名菜,也是一道功夫菜。作为一道国宴菜品,牡丹鱼片考究的是厨师的刀工与火候的掌握,这是成就这道菜的关键。今天景大厨选用的是海鲈鱼作为主料,辅料有
  • 不会做饭的人也能做出好吃的懒人焖饭

  • 如果你不擅长做饭,可是自己在家又想吃一顿好吃的饭,那你就做这个懒人焖饭吧,做法非常简单,但是味道可不一般,简直好吃到破防,保证你吃了一次,第二天还想吃。只需要简单的几步:1.大米
  • 碳水内卷之王,中国煎饼究竟有多豪横?

  • 如果您喜欢地道风物的精编内容希望看到“千挑万选”后的完整封面请为我们点亮代表支持的“星标”地道风物将同您一起探遍中国发现每寸土地的不一样


    给中国人一张煎饼我们
  • 山东的早餐,是怎么做到又香软又硬核的?

  • 营养早餐解决方案来咯大黄米粘窝窝、野菜青团、刀鱼馄饨仅需十五分钟,美味早餐轻松享受
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  • 寻味闽西|连城涮九品,传奇客家菜的头牌美食

  • 牛舌峰、牛百叶、牛心盖、牛肚尖、牛肝……采买的牛身食材共有九样,几乎囊括牛身主要精华,因此便有“一道涮九品,品福一头牛”之说,同时还需要保证食材的新鲜活力。根据九种食材
  • 文苑丨“肉瘪子”回忆录

  • 渭南市教育局 陈鹏上世纪八十年代我还小,父母都是民办教师,一边教书一边务农。那时别说吃肉,就是吃个白面馍馍都要看是不是过节气。也许是那时欠了肚子,到现在我都特爱吃肉。老
  • 成都人在成都吃浙闽菜

  • 一个外地朋友,热爱成都美食,后来迷上健身,就开始吐槽:成都人吃得太油了,想找个清淡的馆子都找不到。有一次,他在公司食堂吃了一份烧茄子,居然放了孜然,大呼“走火入魔、内卷过度”
  • 酸白菜

  • 又到了腌酸白菜的时节。每当看着金黄的树叶落下,冰凉的秋风掠过脸颊,通红的双手无处安放的时候,就想吃一盘热乎、酸爽的酸白菜炒五花肉,当然里面少不了爽滑劲道的粉条。自从奶奶
  • 九转大肠火了,多少山东人拳头硬了?

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  • 那些年,鸡蛋到底能烧出多少菜

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  • 梭子蟹:东海的风味

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