编者按：肇庆市是农业农村部确定的第三批国家农产品质量安全市创建单位，是粤港澳大湾区的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”“茶罐子”，拥有绿色农副产品集散基地、菜篮子配送分中心等大湾区重点农业发展平台，农产品质量安全情况备受关注。

为擦亮“全国农安市”金字招牌，肇庆市8个县（市、区）通过“县（市、区）长话农安”系列主题宣传，引领农产品质量安全建设工作，捍卫广大人民群众“舌尖上的安全”。

怀集县是珠江经济带上的绿色明珠，拥有丰富的农产品资源，如谭脉西瓜、汶朗蜜柚、新岗红茶等多个国家地理标志保护产品与国家名特优新农产品；怀集县也是全国粮食生产先进县，有着珠三角“粮仓”的美誉。

近年来，怀集县全力创建国家农产品质量安全县，提高农产品质量安全水平，质量兴农；对标对表，压实工作责任，全面完成81项创建工作，创优争先。

为此，南方农村报对话怀集县人民政府县长陈腾达，解码“农安”县（市、区）创建争先的怀集经验。

南方农村报：怀集县如何推动企业落实主体责任参与 “农安”创建？

陈腾达：我县建立了县、镇、村网格化管理体系，明确县级部门、乡镇人民政府和村级单位的监管责任和工作制度，落实农产品质量安全“网格化管理”，制定各项监管工作制度，做到“定格、定岗、定员、定责”，共登记在册网格化监管员309人，分配企业1273家。累计开展技术培训班职业农民500多人，完成33家创建示范基地建设，以点带面指导企业（合作社）抓农产品质量安全。组织技术专家到田头指导宣传，督查主体落实生产档案记录，杜绝禁限用农兽药，推行绿色低毒农药、中成药替代兽药等技术措施，做到在生产环节的“全链条”质量安全把控。

南方农村报：怀集县目前拥有哪些农产品检测体系？检测情况如何？

陈腾达：我县建成了县、镇、企业的农产品检测实验室网络，包括2个县级平台、19个镇级检测站、23个企业自建实验室。其中肇庆海关服务粤港澳大湾区绿色农副产品检测监管平台、怀集县农产品质量安全监督检测信息站等2个县级平台获得CMA和CATL认证，可开展农产品监督抽检和产品检测服务。6个镇级农产品质量安全综合服务区域站和13个镇级种植业快速检测实验室，覆盖全县19个乡镇的水果、蔬菜、生猪、水产等种养产品。同时扶持企业（合作社）建成自检实验室23个，做到大宗农产品每批必检。我县年完成定量检测1600批次，快速检测9.2万批次以上。

南方农村报：怀集县是如何保障“从田头到餐桌”的质量安全追溯工作？

陈腾达：我县高度重视农产品质量安全追溯工作，保障大湾区人民“舌尖上的安全”。建立了一套农产品质量安全信用体系，将企业的生产过程、政府日常巡查监管工作、农产品检测各项工作综合起来，相互联动通过食用农产品承诺达标合格证综合展示。通过健全农产品质量安全追溯管理平台，实现我县的企业个性文化展示、农产品生产档案信息化，购置并发放追溯打码机和电子标签30万张。至目前，累计推动应用合格证主体609家，用证数量19.3万张，用证产品累计8.4万吨，推动50多家企业（合作社）农安信用评价C级以上，同时开展2个商超和饭堂的产地准出和市场准入衔接试点，抓学校饭堂的农产品质量安全。

南方农村报：怀集是如何推动病死畜禽无害化处理？

陈腾达：我县引入瀚蓝驼王生物科技（肇庆）有限公司在汶朗镇建设了肇庆市病死畜禽无害化处理中心，目前已投资8000多万元，建成处理生产线2条，日处理量达到65吨，不仅满足了我县的病死畜禽无害化处理工作，同时还承担着全市及周边区域的病死畜禽无害化处理任务。通过政府补助资金激励，严格执法巡查等工作措施，全县病死禽畜无害化处理率100%，杜绝不合格产品违规流入市场。经处理后，提炼出精油和生物有机肥，转化成经济效益，化废为宝。

南方农村报：怀集县在“农安”创优争先工作中取得哪些成效？

陈腾达：我县坚持走“质量兴农、品牌强农”发展道路，创建农安县的工作以提高全县农产品质量安全水平为导向，着重打造粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地的金字招牌，达到提升农民效益的目的。通过制定了16个生产技术管控规程标准推进生产标准化，通过实施产业园、“一村一品”等项目建设高质量标准化生产示范基地，制定了品牌认证奖补方案鼓励企业申报。截止目前，全县共有无公害农产品认证37个、绿色食品认证16个、有机产品认证2个、国家地理标志保护产品6个；获得全国名特优新农产品认证7个、粤字号名牌产品认证12个、广东省名特优新农产品14个、全国产业强镇1个、广东省现代农业产业园产品8个、建设广东省“一镇一业、一村一品”专业村44个。

【统筹】李金玺 卓倩

【记者】卓倩 实习生 汤爱玮

【来源】南方农村报