经济不好的时候，大家都认为红薯是穷人才吃的食物，可如今，随着时代的发展，人们思想的转变，吃红薯不在是穷人的专利，城里人也不断的追逐，这种五谷杂粮才是养生的好秘籍。所以，就有人看准商机，投入了种红薯的行列中。

姜小龙是赵庄村的一位普通农民。2006年，姜小龙积极响应镇政府调整种植结构的号召，考虑到村里土壤多为沙土，适合红薯生长，便试着在自己的地里种了6亩红薯，其中，一半种了适合烧烤的红薯品种，另一半是能加工淀粉的红薯品种。

姜小龙说：“传统劳作凭的是经验。俗话说，庄稼活不用学，人家咋着咱咋着。但实际上没那么容易，种地可是一个技术活。”他为了引良种、学技术，跑到山东、山西等地，拜红薯种植大户为师，并按照刊物上的种植技术，插红薯秧后进行地膜覆盖，采取化控技术防止红薯苗徒长。

总算是功夫不负有心人。种植了一次他就成功了，两块红薯地产量分别为2500公斤和3000公斤。由于那时候市场红薯短缺，他的6亩红薯纯收入7万元，比种粮食高出了7倍多。高收入让姜小龙瞅准了红薯种植产业。

2008年，姜小龙为了大规模发展红薯种植产业，带动周围群众增收致富。他把自己种红薯致富的经验介绍给赵庄村村“两委”，由村“两委”发动全村调整种植结构，改种红薯。姜小龙毫无保留地把种植技术传授给全村的种植户。

在姜小龙的带动下，有300余名村民改种红薯，种植面积达100余亩，亩收入超过5000元。其中，不乏科技种植户。该村65岁的卢大爷就在自家西瓜地里套种了2亩红薯，年收入超过3万元。

姜小龙看到村民种红薯的积极性日益高涨，又有了新的打算。红薯淀粉用途广泛，红薯粉条更是粉条中的上品，这让他开始投入红薯深加工产业。从红薯清洗到磨浆、沉淀，再到做成粉条，一共有6道工序，他都层层把关。

生产出红薯粉条后，受到市场一致好评，他加工的粉条一炮走红，引来了不少外地买主。每到出粉条时，买主就到姜小龙家门口排队收购，供不应求。同时，姜小龙还请周边20多位村民帮忙，增加乡亲收入。

渐渐的，赵庄村红薯种植、加工、销售格局已经形成。由于姜小龙做的粉条味道好、品相好，特别受消费者欢迎。每年12月，北京、山东等地的“收粉人”专门跑来订购粉条，销路一点儿都不用愁。

姜小龙表示，自己是个土生土长、地地道道的庄稼人，他的梦想就是把红薯种出更大的名堂，带领村民共同致富。相信在他的顽强吃苦的精神下，梦想会在不久成为现实。