摘要：进口大增46.8%！中国牛肉缺口近100万吨！南美要乐，这个国家却..

【一牛财经】讯：随着居民消费升级，加之本土牛肉供应有限，中国对进口牛肉的需求日益高涨。今年前三季度进口已超去年全年，同比大增46.8%。

但即便这样，国内需求缺口仍高达近百万吨。进口来源方面，未来，中国牛肉进口增量或逐渐转移至南美地区，而不再是澳大利亚或者欧美国家。

前3季度，中国牛肉进口猛增46.8%

根据海 关数据，目前，我国牛肉进口呈现逐年增长趋势，今年前三季度，进口牛肉已达到73.8万吨，同比大增46.8%。并超过去年全年进口量，2017年牛肉进口接近70万吨。

一项农产品调查显示，中国近年来的年平均进口量增幅超过30%，业内预计需求缺口已接近100万吨，未来还将进一步扩大。

布瑞克农信集团研究总监林国发接受采访时称，预计未来10年，中国牛肉进口仍将维持高速增长态势。

进口大量增加背后的原因

业内人士认为，这背后一方面是资源压力带来的畜牧业发展受到制约，另一方面则是居民的消费升级。

林国发分析称，中国居民消费升级。牛肉高蛋白、低脂肪，再加上生活方式的改变，备受年轻消费者偏好。

数据显示，我国肉类消费量在人均60公斤上下，是世界平均数的两倍，已经达到较高的水平。从肉类消费结构来看，我国居民以消费猪肉为主，人均牛羊肉消费还远低于世界平均水平。

尤为重要的是，进口牛肉价廉。尽管近年来国内肉牛经历过一波产能扩张，但整个养殖产业链仍然有待提升，育种水平偏低且养殖成本高。

“当前，国内牛肉供应存在偏紧的局面，主要原因在于国内土地价格贵，饲料成本高，导致成本有压力等，所以国内畜牧业的发展受到制约，造成牛肉存栏量大幅下降。”林国发表示。

据统计，2009年至2013年，中国母牛存栏量从3300万头减至2300万头，四年间大幅减少1000万头。能繁母牛存栏量的大幅下滑导致2009年至今国内肉牛存栏量从8900万头减少至6800万头。

由于国内需求急剧增加、肉牛存栏量却相对下降，从2013年开始，我国每年牛肉供应和消费之间缺口不断加大。据业内统计，2017年，牛肉消费量缺口高达96.7万吨。

牛肉进口未来依靠南美

前几年，因疯 牛 病问题中国基本停止进口美国牛肉之际，澳大利亚进口牛肉一家独大，期间也有一定数量从乌拉圭进口。自2015年开始，我国牛肉进口逐步开放，近几年，巴西成为中国进口牛肉的第一大来源国。

业内称，尽管澳大利亚牛肉质量好于南美地区，但价格高于南美地区。这导致澳大利亚进口牛肉数量大体稳定，占中国市场份额呈现持续下降趋势，而从南美地区，特别是巴西进口的牛肉数量出现爆发性增长，其主要因素是价格优势及供应量稳定。

另一方面，近一年多来，中澳关系出现一定紧张。澳大利亚在国际事务方面屡屡和中国为难，而且还阻挠中国企业在澳大利亚的正常商业投资，比如华为、国家电网、长实等优秀企业都已被莫须有的“安 全名义”拒之门外。同时仰仗着市场优势，还动不动就提高铁矿石、红酒等商品价格。

对此，中国也采取诸多措施进行回应。其中就包括对澳大利亚进口牛肉的减少，有报告分析，单是减少澳牛肉进口就令当地企业每年损失数10亿澳元。

所以，从某种程度上来讲，中国对澳大利亚牛肉进口的减少也是澳方面的咎由自取。

林国发指出，由于澳大利亚供应量有限，未来的增量会主要来源于巴西、阿根廷、乌拉圭及部分中美洲国家。

（版权说明：本文为一牛财经原创编撰，转载前请获得授权，转载后请注明出处！）