1991年，鲁平在武汉市林果所担任党总支书记。但当时所里的开发工作很不景气，几个开发项目都因亏损而无法进展，主要原因是缺乏有能力的领军人物。

在那种情况下，鲁平决定自己领衔创办企业，为所里改革探索一条路子。然而，单打独斗地做一个项目是非常大的挑战。没有资金，鲁平自己在财政局借了5万块钱，作为项目的投资资金，地点就定在了武汉动物园。

就这样，鲁平的第一个项目“植物娃娃”诞生了，却在三个季度后关门了。然而这一次的经历却造就了鲁平更加坚定地在园林业走下去并要走好的决心。随后，鲁平先后承接了金银湖绿化工程、沌口绿化工程、孝感某交通局喷泉工程，虽然每个项目她都付出百分之百的努力，但是最后都以保本结局。

“市场经济不相信眼泪；做生意要有甘当孙子的决心。”这是身处正处级干部的鲁平的切身感受。1997年冬，鲁平创办的公司承担了汉口江滩绿化工程。业主要求提前完工，鲁平带领员工提前两天保质保量完工。紧张的工作让她大病一场，但她仍坚持每天往返工地指挥，为大家打气。

就这样，公司的业务逐步拓展开来。1999年，她与法国一家著名的园林公司：弗拉涅集团取得了联系。经过多次磋商后，一个具有中西方文化特长的中外合资的园林公司：武汉法雅园林绿化养护有限公司于2001年在武汉诞生。

她经常拜访园林界的学术元老，参加全国各种交流会和展览会，一项项工程经过中外园林设计者的共同研究设计，多次修改，融合中外园林特色的园林景观逐步形成了。武汉的一些道路和街区绿化开始出现了具有异域风情的园林小品，武汉法雅园林绿化养护有限公司的工程遍布武汉三镇。

公司承接的工程受到人们的好评，赢得了多个奖项。2008年，全球发生了世界金融危机，波及各行各业，园林行业亦备受影响。鲁平与公司管理层一起，对外横向联合，向强手学习；对内，修炼内功，完善制度，提升企业执行力。

在鲁平的带领下，武汉法雅园林绿化养护有限公司从一家小型公司发展成为注册资本3000万元，拥有六家子公司，苗木基地2000多亩，年营业额5000万元的集团公司。