【浇汁豆腐】
材料
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、宴友食用油、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒
做法
1、香菇泡软，火腿、洋青椒、胡萝卜都切丁。
2、豆腐煎两面金黄。
3、煎豆腐的油全部倒掉，1勺番茄酱、1勺蚝油混合小火炒一下，放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁炒散，兑水，放盐、黑胡椒，煮开。
4、放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟，盛出。
5、剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香，浇在豆腐上即可。
【豆角烧土豆】
材料
豆角200克，中型土豆1个，香辣酱1小勺，大蒜4枚、干红椒两个、宴友食用油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐
做法
1、豆角洗净去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的条，蒜切片，干红椒切小段。
3、锅烧热，放适量猪油（或放几片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段炝锅。
4、放入香辣酱，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗开水，焖一会儿。
5、豆角半熟时放入土豆条，放少许老抽、花椒粉、生姜粉、少许盐，翻炒至熟。
6、最后放入鸡精，大火收汁，炒匀后盛盘。
【排骨玉米汤】
材料
排骨500克，猪肉皮250克，玉米一根，葱15克，姜15克，水3L，调料，盐少许
做法
1，准备材料
2，将排骨和猪肉皮先焯水
3，然后洗净后放在锅中
4，加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时
5，玉米切段，木耳撕成小片就可以
6，汤煮至浓稠后，放入玉米和木耳，稍煮一会儿，放盐起锅
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