开幕现场。

长江日报大武汉客户端6月30日讯（记者万建辉　通讯员肖勇）透明塑料袋装满不同颜色谷物挂满一面墙，生长在绿色草坪上的白色食用菌安静地生长在展厅一角，长着新鲜黑木耳的树桩挂成一片“小树林”，小鱼儿在木船里游弋……

6月29日下午，“美食剧场”首展——史金淞作品“食物现场”在武昌野芷湖畔的创意天地芷美空间开幕。艺术家史金淞在芷美空间7个展厅内演绎了一场关于美食艺术的“戏剧”。

谷物墙。

史金淞1994年毕业于湖北美术学院，现为中国当代雕塑艺术家，2006年以来曾在中国内地及港澳台，纽约、巴黎、首尔、马德里、米兰、苏黎世、布鲁塞尔、迪拜等地举办个人作品展览，其艺术实践涉及雕塑、装置、绘画、表演、建筑、影像、戏剧实验、观念设计及制造等多媒体系统，他的每件作品均为不同时期不同角度的“意识流断面”，并互为关系，共同构成一个独立个人的“意识成因”系统。

史金淞日前在汉举办了“美食剧场”系列展览，旨在追溯荆楚食物文化，探索艺术与食物的融合，审视食物背后的审美、文化与历史。

古船里的鱼儿。

“食物现场”是史金淞与芷美空间合作的艺术家个展，作为“美食剧场”项目的开幕展，艺术家打造了一个从艺术的⻆度考察食物、通过食物的语言来阐释艺术的现场，一个美食与艺术的生态圈，一个“新楚菜”的生产平台。

以美食作为展品，这样的展览在全国尚属首次。展览线犹如传统“游园”，参与者移形换影，心随景动，从稻米文化到酒文化之升华，从氤氲烟雾中的荆楚渔家腊肉实验室，从生物科学工程的展示再到舞台上的食物演绎，参与者在艺术展中自物及美，由境至情，在传统造园、游园的明暗、远近、节奏快慢的变化中感受空间艺术的意境，融合了天人合一的哲学，由此达到食物与人的物我化一。

树桩上的黑木耳。

史金淞说，通过“与万物共情，与自然同频”的“食物现场”，是为重新审视人与食物的关系，人与自然的关系，以及人在充满不确定性的当下，如何构建一种在未来的生活方式。“食物现场”重在探讨：当健康生命成为时代关键词的此刻，如何通过食物来重新审视人与自然的关系；在生物学科技日渐与艺术产生关联的时候，如何融合两者的语言；当文化与自然动态对峙时，如何通过重塑食物的生产与消费关系，酝酿一个艺术化的食物生态场域。

【编辑：丁翾】

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