2023年2月22日
08:00-21:00报 到
14:00-16:30新食品原料研讨会
新食品原料管理
国家卫生健康委食品司,陈波处长
新食品原料安全评价要求
国家食品安全风险评估中心风险评估三室主任,宋雁研究员
新食品原料真实世界研究指南 (讨论稿)
海南远创主动健康产业发展研究院
圆桌互动
创新论坛一:博鳌健康食品投融资论坛(14:00-17:00)
2023年2月23日
08:30-12:30 开幕式及院士论坛
08:30-09:30 开幕式
主持人:罗云波教授,FHE 学术委员会主任委员
◆FHE主席致辞,陈君石院士
◆相关部门领导讲话
◆海南博鳌乐城先行区进口特医食品先行先试政策
——海南博鳌乐城先行区管理局,吕小蕾常务副局长
◆主动健康学术报告
——清华大学教授,李蔚东
09:30-11:00 院士论坛
主持人:罗云波教授,FHE 学术委员会主任委员
主题一:食物系统
中国农业大学经济管理学院教授 樊胜根
主题二:未来食品
中国工程院院士,江南大学原校长 陈坚
主题三:食品工业转型
中国工程院院士,北京工商大学校长 孙宝国
主题四:食药同源
中国工程院院士,南昌大学教授 谢明勇
11:00-11:20休息
11:00-12:30圆桌论坛:健康食品的未来
主持人:罗云波教授,FHE 学术委员会主任委员
参与特邀嘉宾
任发政,中国工程院院士,中国农业大学教授
朱蓓薇,中国工程院院士,大连工业大学教授
陈 卫,中国工程院院士,江南大学校长
庞国芳,中国工程院院士,中国检验检测科学研究院首席研究员
陈君石,中国工程院院士,上海君石生命科学研究院院长
丁钢强,中国疾病控制预防中心营养健康所所长
李 宁,国家食品安全风险评估中心主任
王加启,农业农村部食物与营养发展研究所研究员
邵 薇,中国食品科学技术学会常务副理事长
2023年2月23日
板块一:法规与标准
专家引导性发言
樊永祥,国家食品安全风险评估中心副主任、研究员
专题论坛1:食品法规与标准
13:45-14:05营养健康标准
张兵,中国疾控中心营养与健康所副所长、研究员
14:05-14:25食品声称
张晋京,国家市场监督管理总局特殊食品司稽查专员
14:25-14:45特殊医学用途配方食品监管
李晓瑜,国家市场监管总局特食司婴幼儿配方注册处处长
14:45-15:05特医海南先行先试政策思考
海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局
15:05-15:10休息
15:30-15:50特医注册技术要求及面临问题
韦晓瑜,国家市场监管总局食品审评中心特医审评部副主任
15:50-16:10特医标准修订思路
刘爱东,国家风险评中心营养一室主任兼特医食品标委会秘书长
16:10-16:30新食品原料健康益处
宋雁,国家食品安全风险评估中心风险评估三室主任
16:30-17:30圆桌互动及讨论
2023年2月23日
板块四:特殊医学用途食品
专家引导性发言
杨晓光,中国疾控中心营养健康所研究员
专题论坛10:癌症特医食品
13:50-14:10营养在肿瘤治疗管理中的重要性
陈伟,北京协和医院营养科副主任,教授
14:10-14:30Evidence-based nutritional treatment in cancer patients
Prof Philipp Schütz, Kantonsspital Aarau and University of Basel, Switzerland
14:30-14:45口服营养补充剂对肿瘤患者的积极作用
李翔,雅培营养品中国研发中心总监
14:45-15:00速熠素(IMPACT)-肿瘤患者营养支持的解决方案
高颖,雀巢健康科学(中国)有限公司医学和临床事务部负责人
15:00-15:15肿瘤营养中关注的代谢与炎症
胡大利,纽迪希亚贸易(上海)有限公司肿瘤与重症组总负责人
15:15-15:35休息
专题论坛11:罕见病(代谢障碍)特医食品
15:35-16:50
专题论坛12:食物过敏特医食品
16:55-17:15食物过敏机制及预防和治疗产品关键技术要求和发展趋势
Sophie Nutten-雀巢健康全球食物过敏科学负责人
17:15-17:24纽迪希亚全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据
陈彦方
17:24-17:33美赞臣全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据
TBC
17:33-17:42圣桐全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据
徐庆利,圣桐研发总监
17:42-17:51雅培全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据
李菲
17:51-18:00雀巢全球和中国食物过敏相关产品特点和科学依据
TBC
18:00-18:05讨论
创新论坛二:益生菌与肠道健康论坛(14:00-18:00)
2023年2月24日
板块二:新技术新产品
专家引导性发言
罗云波,FHE 学术委员会主任委员
专题论坛2:NMN+NR(烟酰胺单核苷酸+烟酰胺核糖苷)
08:45-09:05 史无前例、近乎完美的抗衰老产品NMN
王骏,原香港中文大学教授、基因港控股公司创始人、总裁
09:05-09:25 “三新食品”及NMN毒理学安全性评价
田世民,中国中检检科测试集团首席专家
09:25-09:45 NMN 防治新冠肺炎的实践与展望
待定
09:45-10:05 Extending our healthspan: The compelling role of nicotinamide riboside
Andrew Shao, Senior ice President Global Regulatory and Scientific Affairs, ChromaDex
10:05-10:30 园桌讨论
主持人:许智宏,中科院院士,原北京大学校长
专题论坛3:HMO(母乳低聚糖)—— 10:50-12:30
探索母乳中的特殊成分-母乳低聚糖
潘玉博士,帝斯曼人类健康营养与关爱事业部,大中华区,科学事务总监
Nestle Research on HMO and Clinical Evidence in IMF & FSMP
Mr. Ryan Carvalho Head of NPTC & CMO, Nestle Nutrition
Danone Early Life Nutrition HMOs Experience (TBD)
Dr.B erndStahl Director of Human Milk Research Analytical Science, Danone Nutricia Research
从成分模拟到功能接近-雅培母乳低聚糖 HMO 的研发历程
李菲,雅培营养中国研发中心营养科学和临床研究副总监
母乳低聚糖全球法规发展
Dr Christoph Roehrig 帝斯曼全球HMO法规总监
专题论坛4:HMF(母乳结构脂肪)——13:30-15:35
从脂肪母乳化进程谈母乳喂养的替代策略
王兴国,江南大学教授
中国母乳脂质调研及婴配粉中结构脂的功能研究进展
徐学兵,丰益生物技术研发中心有限公司
OPO结构脂产业化发展历程与趋势
严有春,邦吉洛德斯油脂科技有限公司总经理
母乳脂肪结构研究及研发进展
赵显峰,纽迪希亚生命早期营养品管理有限公司,中国创新加速器,健康科学副总监
多不饱和脂肪酸在婴配粉应用的现状及发展趋势
李翔宇,嘉必优生物技术股份有限公司副总经理
DHA母乳最新研究以及在婴配中的使用
宁一冰,君乐宝乳业集团营养研究院院长
专题论坛5:代餐食品
16:10-16:35代餐概论
David Heber,康宝莱营养科学家
16:35-17:00代餐通过改善膳食结构提升中国人健康状况
林旭,中国科学院上海生命科学研究院
17:00-17:20代餐健康益处的临床证据
陈伟,北京协和医院临床营养科主任
17:20-17:40代餐产品创新发展
康宝莱研发科学家,康宝莱产品创新中心
17:40-18:00圆桌会:郑群怡、林旭、陈伟、霍军生等
18:00-18:10总结
2023年2月24日
板块三:DRR(降低疾病风险声称)产品
专家引导性发言
车会莲,中国农业大学食品安全与营养工程学院教授
专题论坛6:燕麦、大麦与降低冠心病风险
08:45-09:30 燕麦中可溶性膳食纤维与冠心病风险减低
朱一凡,百事公司
09:30-10:00大麦β-葡聚糖与降低冠心病风险
Eric Chappuis,嘉吉公司
10:00-10:30燕麦β-葡聚糖与降低胆固醇以及冠心病风险
Dr. Ling Ma,奇华顿风味与健康公司
专题论坛7:大豆蛋白与心脏健康(11:00-12:30)
大豆蛋白的心脏健康声称与研究进展
John L Sievenpiper, MD, PhD, FRCPC
大豆蛋白保健食品原料目录研究与进展
刘新旗,北京工商大学食品与健康学院 教授;国家大豆加工产品技术创新中心 首席科学家
植物蛋白与老年人群行动力改善
杜军,安利科创中心 首席科学家
大豆蛋白在营养健康食品中的应用与市场趋势
刘勇,IFF 蛋白解决方案 商务总监
讨论
专题论坛8:全谷物降低冠心病和特定癌症风险(13:30-15:45)
全麦与降低心脏病风险
卡夫和通用磨坊
全谷物与降低心脏病和特定癌症风险
卡夫和通用磨坊
专题论坛9:植物甾醇与降低冠心病风险
16:10-16:40植物甾醇-开启健康的金钥匙
常明,江南大学教授
16:40-17:10植物甾醇的生产及应用
杨天奎教授,益海嘉里
17:10-17:40植物甾醇产品应用科学论证的历史经验及相关未来展望
待定,达能
17:40-18:05讨论
创新论坛三:核苷酸营养研究与健康发展论坛(08:30-11:00)
创新论坛四:创新科技与创新制造论坛(14:00-18:00)