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28年坚持低价经营的“倔老太”——记诚实守信类“湖南好人”林生丽

日期: 来源:邵阳日报社收集编辑:邵阳日报社

5月11日,湖南省文明办向社会公示拟推荐12人为湖南省2023年二季度“中国好人榜”候选人,曾经被评为诚实守信类“湖南好人”的大祥区红旗路街道居民林生丽入列候选人名单。

“让低收入者、家里困难的都可以到店里吃得起饭。”这是林生丽开店之初许下的承诺,她用一碗溢满“诚信”芳香的粉面,温暖市民的胃,更温暖市民的心。

便民惠民开店

“开饭啦!”5月10日12时,大祥区红旗路南正街一条不知名的弄堂里,一个不起眼的小餐馆内,20多名顾客正排着队打菜。6元一份的自助餐,10多个菜,顾客们吃得有滋有味。

这家小餐馆就是林生丽开办的凯阳餐馆。店子在老街,没有招牌,很不起眼。虽然外墙老旧,但屋内却干净整洁,摆了6张方桌,墙上的海报格外醒目,写着“文明用餐,呷饱为止,光盘行动,谢谢合作”。餐馆的设施显得有点简陋,但开业28年来,生意天天火爆。

谈起创办这家餐馆的缘由,今年69岁的林生丽说,1973年,她作为知识青年,下放到武冈市大圳磨石岭,看到那里的村民一日三餐吃红薯,住的是漏风的竹片房,心里很不是滋味,决心要为老百姓做点实事。

1995年,41岁的林生丽借款2万元开办了凯阳餐馆。为了兑现自己当初许下的“要为老百姓做点实事”的承诺,她店里定的价格,是当时市场上最低的:早餐粉(面)2元一碗、中餐自助餐每人5元。这个优惠价格,一直坚持到2007年底。2008年初,物价迅猛上涨,林生丽才将粉(面)价格调至2.5元、自助餐调至6元,并保持到现在。

诚实守信经营

“2.5元一份的早餐,还有没有赚头?”常有人这样问林生丽,更担忧她的店子能否“撑”下去。

“除去成本,一碗还有五毛钱毛利,可以保证员工的工资。只要不亏本贴钱,我就满足了,也一定能坚持下去。”林生丽回答说。

有人建议林生丽向市场价格看齐。林生丽却说,“诚实守信是我经营的根本。”

推动文明用餐

每次开餐,林生丽都会热心提醒顾客:“吃多少、打多少,可以随便吃,但绝对不能浪费。”

为了向市民倡导节约的风尚,林生丽在店里规定:浪费食物,每次罚款20元。制度定得非常“狠心”,顾客们却十分接受与欢迎,人人都能自觉遵守。有一次,一个顾客因为身体不适吃不下,浪费了饭菜,主动要求罚款20元。

“顾客主动践行节约风尚,遵守店规,这让我很感动,希望我的店子既能让客人吃饱吃好,也能传播更多的文明风尚。”林生丽说道。

28年来,林生丽始终坚持低价原则,用她的真诚热情服务每位客人,以实际行动弘扬与传播中华民族诚实守信的传统美德。


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