明日惊蛰,记得“吃5样,做2事”寓意健康平安好年景,老传统别忘记!
我们都知道一年有24节气,半个月一个节气,对于黄河中下游的居民来说是十分准确的。明天就是二十四节气中的第三个节气~惊蛰,在每一个节气或者节日都会有许多的传统习俗,而饮食习俗是其中之一。惊蛰时节,记得吃这5样,做这2事,寓意健康平安好年景,老传统需要我们的传承!一起看看~~
一:吃梨
在惊蛰时节吃梨,是我们北方的一种老习俗,在农村惊蛰这一日要吃梨,意思就是与害虫别离,让地里的庄稼没有虫害,有一个好的年景。再一个就是惊蛰时节,春回大地,再北方气候是很干燥的,容易使人口干舌燥,吃梨可以润肺止咳、滋阴清热,所以在惊蛰吃梨也就成了一种传统。
二:米酒
随着春天的到来我们全身汗毛孔也慢慢在放开,在有些地方,惊蛰这一日要家家户户吃醪糟吃米酒用来驱除身体积存的寒气。这是对于身体健康很有好处的一种饮食习俗,很适合惊蛰前后忽冷忽热的气候。
三:吃炒豆
吃炒豆是我们老家的习俗,老家在农村,对于关系到庄稼的习俗都很重视,把黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声,有去除害虫之意,老传统还有很多人都不知道,知道了也做来尝一尝吧。
四:吃煎饼
我们老家吃煎饼,在惊蛰节气更是要烙煎饼,惊蛰要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎烧死害虫,寓意有一个丰收的年景。煎饼也因是用原粮制作,营养丰富,便于存放和携带,是一种极富特色的地方特色美食,来山东吃煎饼也成了特色。
五:吃鸡蛋
在惊蛰要吃鸡蛋是一种传统习俗,也代表好运的意思。惊蛰吃蛋来源于在惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。经过时间的不断演变,当初祭祀喂给白虎的鸡蛋,就成了吃鸡蛋,寓意着平安幸福。
在我们的习俗中,食俗更是让人记忆尤深,除了吃各种各样的传统美食,老传统要做2件事,让这一年都顺利平安健康好运!
1,惊蛰为仲春二月份的开始,雷声会唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁会因响声四处觅食。所以古时惊蛰当日,人们会手持清香、艾草熏家中四角,用香味驱赶蛇虫鼠蚁和霉味。
2,很多地方有打小人的习俗,用鞋子抽打一个纸片小人,以驱赶内心的不如意和驱赶霉运,让小人远离自己。虽说是习俗,但这也是对于美好生活的一种向往。
峰儿话语:
惊蛰到了,你们那里还有什么习俗?欢迎在文章底部留言。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!