每座村庄都有着独特的气质,村庄的魅力密码,藏在美食里。禾丰镇连山村以打造“莲舍源味”为抓手,初步构建起现代都市乡村消费场景,实现从普通“农业村”到“产业村”的转变。
带着对未来乡村的好奇与期待,来到竹林掩映下的连山村莲舍源味——乡村源味美学餐厅。放慢脚步,丈量石梯的乡韵,在每一寸的时光中感受宁静致远。泡杯桃花茶,摆摆简单的龙门阵,在每一句轻松中享受道法自然。吃顿柴火鸡、烫回毛肚,在每一个味蕾细胞被挑动中定位幸福。在朋友圈看到连山村莲舍源味的外地游客牛俊杰慕名而来“打卡”,令他心飞扬。
莲舍源味主要使用木材、石头、瓦罐、石磨等自然材料,山林田居相融的丘区特色风貌凸显,成为游客停驻的打卡点。并作为央视西南地区首个“乡村振兴观察点”连山村的最新尝试,既是一家乡村创意美学餐厅,也是对外展示连山产业发展思路的场景空间,一个能够承接嘉宾来访的活动与展览中心。曾经以“妈妈的味道”为主题,让连山村的妈妈们每人做了一道拿手菜,推出“连山六小碗”,独具特色。如今升级莲舍源味柴火系列和火锅系列。柴火系列选用优质农养跑山鸡、土麻鸭、大白鹅,肉质鲜美,回味悠长,在赏花节期间火出圈。源味火锅推出屠场鲜毛肚特色活动,实现毛肚自由。处处“丰”景,映照着舌头说了算的幸福。
入蜀最宜游简郡,寻味还须访连山,如今莲舍源味成为外来游客入感受青丘原野、自在简阳的“签到地”。近年来,连山村还以乡村振兴为引导,以产业发展为基础,探索实施“集体+企业”联合发展模式,结合胜男公司流转4500余亩土地发展桃产业的实际,采取“二次倒包”桃园的方式增强菜体经济组织、社会资本和农户的利益联结;开办“巧手工坊”,推动妇女居家就业问题,目前授权生产的大运会吉祥物“蓉宝”在线上线下销售火爆;幸福美丽新村建设、乡村振兴示范环线建设正如火如荼展开,在乡村振兴的“大写意”中,勾画着一幅宜居宜业和美乡村的“工笔画”。
一个村庄,要想留住人们的脚步,要想打动人们的内心,首先要打通他们的胃。连山村用心用情打通人们的胃,在“食”光中定“胃”美好,“物阜民丰桃李连山”正由蓝图变为实景。