中医小讲堂

《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出。

主持人：寒露冬至过后，广东天气日渐寒冷。随着寒潮频繁来袭，稍不注意就容易引发肩颈腰膝疼痛等问题。对于腰痛，民间一直流传着“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的说法。那如此深得人心的杜仲究竟为何物？今期的《芳草百味》，我们请来广东省中医院药学部的邓凤翘中药师跟大家聊聊杜仲。

邓凤翘：杜仲来源于杜仲科植物杜仲的干燥树皮。主产于四川、陕西、湖北、河南等地，以四川通江所产的质优，为道地药材，习称 “川杜仲”；陕西、湖北产者，习称 “汉杜仲”。

杜仲于每年4～6月剥取树皮，刮去粗皮部分，然后堆置“发汗”至内表皮呈紫褐色，晒干即可。一般生杜仲多用于浸酒，很少直接入药。杜仲若经盐炮制后可引药下行，直达肾经，且使药效温而不燥，补肾壮腰疗效增强；因此临床上使用的杜仲以盐制为主。

据《本草纲目》记载：“杜仲，能入肝补肾，补中，益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老”。

中医认为，杜仲性温，味甘，具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效。临床上杜仲常用于治疗肝肾不足所致的腰膝酸痛、阳痿、尿频等症，或是肝肾亏虚引起的妊娠胎动不安、习惯性流产以及肝阳上亢、头晕目眩等。另外，杜仲常与牛膝、续断、补骨脂、五加皮等配合，用于治疗肝肾不足所致的腰膝酸软、关节不利以及胎动不安等症。

现代研究表明，杜仲还具有调节细胞免疫、抑制子宫收缩、降血压、利尿等作用。

我们在选用杜仲时以皮厚而大、糙皮刮净，外表面黄棕色，内表面暗紫色、光滑，横向折断时白丝浓密且弹性大者为佳。

中医养生调理讲究顺应时势，尤其是在南方，冬至过后广东已经进入了严寒气候。“气始于冬至”，若我们顺应天时注重养肾，可以增强御寒能力和提高免疫力。因此，我们除了做好起居和运动养生外，也要注重饮食养生。饮食上，我们应以润燥养阴、护阳补肾的食物为主。

杜仲除了作药用外，还可以用于食疗保健。周末的时候，我们不妨试试用杜仲、五指毛桃和核桃仁煲猪尾骨汤喝，不仅可以益气健脾，舒经活络，而且可以补肾阳，强腰膝，止痹痛。尤其适合肝肾亏虚引起的腰膝酸痛以及冬季膝关节冷痛者食用。如果阳虚体质者兼有气血不足等情况的，可以将猪骨换成羊肉食用。

但是，杜仲偏于温补，如有出现咽干口燥、心烦易怒、潮热盗汗等阴虚火旺症状，则不宜服用。

邓凤翘

广东省中医院药学部中药师

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