说到农村，大家都会想到穷，对于80后来说，印象比较深刻，特别是80后那些孩子，当时真的有许多家庭连温饱都没能解决，很多小孩子就会想到搞点野菜和到河里抓鱼虾，拿回家烘干或晒干，这些就是农村以前只有穷人才吃的小鱼，现在在市场上就卖上百元一斤，还很难买到！

80年代农村的小河就是穷人的菜篮子，各种鱼虾螃蟹，在每条小河随处可见，穷人的肉食大多都来源于河里，去抓一个小时随时可以抓得几斤，就不知现在还有没有这么多。

自从出外地工作以后，就很少有空回家，一般都是春节才能回家几天，最近公司有业务出差，刚好又是在我们市里，办完事就顺便回趟家，到家时已经做好饭了，菜也很丰盛，可有一道菜却很吸引我注意，就是小鱼干炒辣椒。小时候经常吃小鱼干，这道菜勾起了不少童年的往事，那时候自己到小河里抓回来，放锅里加点盐巴烘干，就直接拿来吃了，在当时已经是一道很不错的美味了。

想着想着往事，就问下母亲现在还有小孩子像我们以前那样到河里抓小鱼吗？结果母亲说，现在连小河鱼都少之又少了，那还有小孩子去抓，到处都污染了，像这些对水质要求高的小河鱼几乎见不到了，在市场里这些小河鱼都卖到一百多元一斤了，还要看运气好不好才能买到，有人刚拿来就被别人买了，根本不用等。

母亲说我们现在吃的这些小鱼干，都是去山里大姨家拿回来的，山里污染少，还有些小河鱼，不过也少很多了；想不到现在的小河鱼能卖这么贵，还很难买到，记得小时候，那些有钱人根本看不上这小鱼，只有农村里的穷人才会吃。

现在变成有钱人才吃得起，穷人都舍不得吃了，其实这种小河鱼做成鱼干真的非常好吃，特别是用辣椒来炒，那味道真的拿只鸡来和我换，我都不会换，不知大家有没有这样吃过呢？