随着生活质量的提高，人们也越来越重视饮用水的质量，同时市面上也出现了不少净水产品，用以净化水中的污染物。有研究表明，天然水中存在着大量的矿物质，每日饮用一定量的水可以补充身体所必需的矿物元素。
尽管目前常用的家庭净化装置可以制造出纯净水，但受净化原理的影响会造成矿物质的流失。早前德国创业团队曾在 Kickstarter 上众筹了一款名为 Mitte 的家用净水器，其不仅可以净化水质，还可以增加水中矿物质。
Mitte 家用净水器整体为白色，主要有左右两部分组成。左半部分为一个类似小型饮水机的装置，内置智能传感器和净水系统，并配有冷 / 热出水按键，右半部分则为一个放置矿物滤芯的装置。
Mitte 拥有三种可更换的矿物滤芯，并且该团队已为矿物滤芯申请了专利。滤芯的大小与水杯相当，其内置了钙、镁、钾等矿物质，并且不同型号内部的矿物质和酸碱度也会有所不同。官方表示，用户可选用不同的滤芯，生成干净的常用水、矿物质水或者碱性水。每个矿物滤芯可产生 400L 健康水，可以供一个四口之家持续使用约 3 个月。
Mitte 的操作流程也比较简单，用户只需将水从右半部分注入，内置的蒸馏系统将会加热净化，净化过的水再流入矿物滤芯增加矿物元素，同时净化过的废水也将被收集在右侧的积水槽里，用户在更换滤芯时可将其倒掉。
另外，Mitte 作为互联网生态系统的一部分，可与专门的应用同步。用户可以通过专门的应用控制水温、查看水质以及监控矿物滤芯的使用情况。
据悉，Mitte 家用净水器的零售价为 429 欧元（约合 3375 人民币），已于今年四月在欧洲发货。
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