前段时间，北京市民王先生在购买鱼肉蔬菜等商品时发现，通过扫描桂鱼上的可追溯码，可以迅速查看桂鱼的产地、捕捞日期、经销商等信息。追溯体系的建设让食品安全“晒”在阳光下，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化产品全过程质量安全管理与风险控制。
据光明网
