图为广州市黄沙水产交易市场
广州市黄沙水产交易市场是目前华南地区最大的水产综合市场。该市场占地近30000平方米，档口总数250多个，室外可同时停靠300多辆汽车，码头可同时停泊3000吨、300吨、 100吨的船只数十艘，码头珠江河水面 可作为水产品交易场所。每天成交量都在500吨以上，每天进场车辆达3000多辆次。 随着市场的发展及地理位置的独特，现在这里发展了金鲍渔港等10家海鲜食府。顾客可以在市场即点即购海鲜水产， 随即拿到酒楼即宰即烹，成为广州市食海鲜的一大特色。
在黄沙市场的“功勋簿”上，它不仅是华南地区最大的水产批发市场，更跻身于全国三大水产市场之一。“水产价格，全国看广州，广州看黄沙。”这样一句在广州甚为流行的俗语，不仅体现了黄沙市场在水产界的“江湖地位”，更展现了其开发主体在市场打造运营方面的成功。
步入这个占地2.6万平方米的水产批发市场，品种繁多的鱼虾蟹、各式运送车映入眼帘，300多个档口络绎不绝，强烈的生活气息扑面而来。作为华南地区最大的水产批发市场，它成绩单也煞是好看。据初步统计，全国大中城市约 30%，珠三角约 70% 的鲜活海产来自黄沙水产。
作为全国三大水产批发市场之一，黄沙品种较为齐全，因此备受各星级酒店的“青睐”，在该市场中，部分海鲜档口还自主完成了“MSC”等的许可认证，成为众多五星级酒店的长期供货商。
温馨提示：由于酒店海鲜采购都会吃水拿回扣，一般老板很少处理这些事。。一些中型，大规模的酒店。一年下来这个酒店就要损失上百万。建议到鲜活水产地寻找人代购。这样不仅可以减少采购的成本，还能拿到稳定资源。
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