说干就干，看图感觉如何，漂亮不？做的非常成功哦。香糯的拉丝芝士，配上秘制的鸡翅，这么一卷，送到嘴里之前，光味道闻起来就让人口水直流了。不但色泽漂亮，说实话真心比那个什么芝士排骨好吃，为什么？因为鸡肉的嫩度是排骨比不了的哦。
先说说这鸡翅，家家都常做的食材。说实话有时去了菜市场都不太想买了，因为做法总是万变不离其宗的红烧鸡翅，红烧，还是红烧。因为其他的做法要么不好吃，要么太复杂，更关键的一点，不是我不爱折腾，而是一站在卖鸡翅的摊位面前，感觉自己就脑短路了，怎么也想不出鸡翅的新吃法，红烧两个字一直绕啊绕。最后索性不买了，不知道你是否也有过这种情形呢？
今天做的这个，是受陪孩子吃饭的点拨，一是做法符合逻辑，二是食材搭配也非常的合适。还一个对于孩子们来说，这种中西结合的美食更加的能激发食欲哦。
奶酪是这道菜的精髓，马苏里拉奶酪的拉丝效果，不但让成品更漂亮，而且也能让孩子享受这缠绕奶酪的动手乐趣。前一阵说过，发酵技术的掌握，让美食有了更广阔的天地。无论是国外的奶酪，还是咱们的各种酱料，都让美食锦上添花，味道更丰富多彩。
而奶酪不但口感味道香糯，当然只局限于这种常规的奶酪哈。毕竟奶酪的种类太多了，大部分的味道并不是每个人都能喜欢的。例如咱们的臭豆腐乳，那味道岂止的酸爽，爱的欲罢不能，不爱的深恶痛绝，哈哈！
但奶酪最大的好处，不光是热量足够，而且钙的含量丰富，特别适合长身体阶段的孩子，需要大量的热量和钙来发育成长哦。
1， 不要放葱姜蒜等调料，包括花椒大料。因为这道菜取鸡肉的香嫩，料汁的甜咸，奶酪的厚重味道。所以你放了这些平时做菜用的调料后，会抢去这些味道让口味变得过于复杂反而喧宾夺主了。
2， 鸡翅最好就是按照照烧做法，调个照烧汁，生抽，一点点老抽，蜂蜜，料酒。足矣，不但能去除鸡肉的腥味，也让色泽更漂亮，关键是不会掩盖或者突出某种味道，这点很适合这道菜。补充一下，这里不用单独放盐，生抽老抽的咸度就足够了。
好了，说了这么多，最后再放一张成品图，如果你真的被馋到了，或者想做一份去馋馋你的家人，那咱们继续往下看，详细做法都在下面了哦！
1， 材料：鸡翅中，马苏里拉奶酪，生抽，老抽，蜂蜜，料酒（不需要单独放盐）
2， 鸡翅洗净后，不用表面改花刀，因为改花刀是会帮助鸡肉入味，但也有个很大的弊端，就是鸡肉的水分会流失，我们做这道菜要鸡肉软嫩多汁，奶酪和鸡翅表面的味道就足够了。所以不用改花刀哦。
3， 调个简易版的照烧汁，生抽，老抽，料酒，蜂蜜比例大概是5:1:5:2。根据你的鸡翅多少来调整，可以适当的加点清水。
4， 锅里少许油，先将鸡翅煎至两面微微焦黄，然后倒入料汁大火焖煮5分钟
5， 最后大火收汁，鸡翅翻炒几下让表面均匀的沾满汤汁，最后汤汁粘稠就做好了，其实到这一步就是照烧鸡翅，直接吃就是美味了哦。但我们还要继续下一步。为了更加的有特色，更美味。
6， 将奶酪倒入干净的平底锅，小火慢慢加热至融化，并且能拉出丝就好了，然后把鸡翅放在这个平底锅里就完成了哦
7， 这道菜要趁热吃，因为奶酪凉了就无法拉丝，而且口感味道也要差不少。趁热将奶酪缠绕在鸡翅上，大口朵颐，享受这美食吧
非常有特色，也让人意想不到眼前一亮的一道菜。融合了中西美食在一起，无论是鸡翅还是奶酪，这种组合堪称完美。漂亮的颜色，创意的吃法，让人回味的味道。做法又简单方便，喜欢的强烈建议给家人给孩子做一份吧，这份满足感，不光是吃起来的，更是心理的那份，您说呢！
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