很多人对于做饭都很烦恼，很多人不是不会做饭，而是不知道做啥，不知道吃啥，其实你只是缺少一个生活中的小帮手，关注饭饭少侠每天跟大家分享最接地气的美食，动动小手，就能做出一道美味的菜肴。今天饭饭就教大家花蛤蒸蛋的做法，非常简单，新手也能0失误，一次性成功哦~
鸡蛋是最常见的食材，也是我们最喜欢的，鸡蛋的做法也简单，蒸的、煮的、炒的都可以，尤其是蒸蛋，更是比较有营养，而且口感也不错，今天饭饭教大家的这个花蛤蒸蛋更有特色！
用料：
花蛤、鸡蛋、盐、葱、生抽、香油
步骤1：
冷水下锅，水开了之后马上捞起，这样的话，肉质更嫩
步骤2：
用温水冲洗一下，之后放入盘子中
步骤3：
鸡蛋打碎，加适量的盐，倒入半碗温水，之后打匀去掉泡沫，这个加盐多少看自己的口味，如果不愿意吃咸的话，可以少放或者不放，可以加生抽
步骤4：
把蛋液浇到盘子中，盖上保鲜膜，放锅内开始蒸，大概15分钟
步骤5：
最后倒入几滴香油，生抽适量，醋和香葱可以根据自己喜好决定是否要放。
两样最鲜美的东西混合在一起，做出来的美食口感一定不会差！学会这种蒸蛋方法受用一生哦~
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