大家好，我是丹姐。今天给大家分享一款玉米面红枣甜甜圈的做法，不用炸不用烤，营养健康还好吃，做法非常的简单，我会详细的来讲解，如果有问题或者是有什么想法大家可以在下面留言交流，使我不断的进步，谢谢大家。
【用料】
玉米粉：200克
开水： 100毫升
面粉： 300克
温水： 150毫升
白糖： 10克
酵母： 5克
红枣： 适量
【步骤】
首先玉米面用开水烫一下，边加开水边搅拌，这样可以使玉米面的口感更佳的细腻。
晾至不烫手时加入面粉、酵母、白糖，分次加入150毫升的温水，边加边搅拌，搅拌成絮状以后开始下手揉成光滑的面团。
然后盖上保鲜膜醒发至2倍大或者放冰箱冷藏发酵一晚。
把红枣洗净，切成小粒备用。
发酵好的面团取出，倒入切好的红枣粒，红枣粒留一些，一会可以放在甜甜圈的表面做装饰。揉搓排气。
面板上撒些干面粉，把排好气的面团揉搓成长条，切成大小均匀的面剂，把每个面剂多揉搓一会，揉搓的时间越长，做出来的成品越好吃。我是揉了50多下，然后滚圆。
取出一个面剂，用手指在中间插一个洞并且旋转，把洞口弄大一些，防止蒸的时候洞口变得好小。然后把做好的甜甜圈生坯放在油纸上防粘，在表面撒些红枣粒做装饰。
做好的生坯凉水下锅，盖上锅盖醒发20分钟。20分钟以后大火烧开转中火继续蒸15分钟，关火再焖5分钟后开盖即可。
营养好吃的甜甜圈就做好了，喜欢的就试试啊吧！
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