配料
主料：五花肉 500g 香菇脚 1把 笋干 200g
制作方法
1.五花肉煮至八成熟，切成小块
2.笋干煮半个小时，泡一天
3.香菇脚，泡发
4.糖炒化后，放入五花肉块，迅速翻炒，尽量让每块肉都裹上糖，放入大片姜片
5.五花肉出油后，加盐，酱油，水换成沙锅煮
6.中小火把水烧半个小时，加入笋干，用小火再慢慢煮
7.不断搅动，直至油大多出来，随后完成！
