中午给俺家大妞做的红烩鸡肉面，味道很赞，于是晚上给于老板于小果也做了一顿。话说本来要做意大利面的，没买到意大利面就用荞麦拉面代替，也特别爽滑！
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
1、按照常规煮面的方式将面条煮熟，注意不要煮的太烂。
2、煮面期间可以制作红烩鸡肉酱：鸡胸肉和葱花均切成小粒。
3、番茄切小块备用。
4、煮好的面条放在凉白开里备用。
5、油烧热下入葱花爆香，然后加入鸡肉粒翻炒至断生。
6、加入番茄块再次翻炒均匀。
7、加入所有调料，翻炒均匀后转小火盖盖儿焖炖，如果番茄较少或汤汁过少的需要再适量加些水。
8、待番茄熬至软烂的时候大火收汁，待汤汁还剩半碗的量的时候淋入水淀粉，翻炒几下关火。
9、将面团盛到盘中淋干水分。
10、倒入红烩鸡肉酱料。
11、趁热试用吧！
12、要拌匀食用哦，注意汤汁也要淋在上面。
13、成品1
14、成品2
15、成品3
1. 鸡肉可以换成牛肉或猪肉。 2. 如果汤汁最后剩的比较少了就不要淋入水淀粉了，留些汤汁拌面非常美味。
芹菜、李子、兔肉等
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