名门泽佳：芹菜肉末炒粉条

美食 07-06 来源： 汤圆酱BOY


时间：约10-15分钟

难度：零厨艺✌️

份量：2-3人份

用料

芹菜末200g鲜粉条（土豆粉）300g猪肉末100g油15g小米辣（可省略）2根大蒜末20g盐4g糖5g老抽10g水80g

芹菜肉末炒粉条的做法

  1. 芹菜切末备用。建议选择香芹，比较嫩，比较好熟。


  2. 锅内倒入油，油热以后，倒入蒜末、小米辣和猪肉末，炒制变色成熟。


  2. 肉末成熟后，倒入芹菜末和粉条，盐、糖、老抽、水，炖煮5分钟。


  2. 看汤汁逐渐收干，粉条也开始呈现半透明的状态，就可以出锅了。

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    • 肉末   粉条   芹菜
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