吃杏子的4大好处及食用禁忌

杏子的功效

1、清除自由基

由于富含维生素A和C,杏同葡萄一样拥有大量天然的抗氧化成分,而两种不同维生素的结合更是大大增强了其清除自由基的功效。这种天然抗氧化剂有助于保持细胞的年轻活力,降低患老年痴呆等老年病的风险。杏的果肉中还含有黄酮类化合物,可有效对抗心血管疾病。

2、消炎作用

杏中含有在绿茶和可可粉中常见的儿茶素(又称为茶单宁)。一颗杏中可提取4至5克儿茶素。该成分通过抑制引发炎症的酶的活动,起到消炎的作用,从而保护血管、降低血压。

3、保护视力

由于含有大量的胡萝卜素,杏可以保护视网膜,减少因年龄增长而引发的视力下降问题。若想充分保护视力,建议每日吃3颗杏或者3份其他水果,例如香蕉和红皮水果。

4、富含纤维

杏属于高纤维水果,可提高肠胃功能,促进食物的消化吸收。膳食纤维还可结合胆固醇,促进胆汁的分泌、循环,降低人体胆固醇指数,预防胆结石的形成。

吃杏子的禁忌

1、不与高蛋白质食物同食:杏子中的果酸和鞣酸容易和蛋白质反应生成不溶于水的络合物,影响正常消化,降低营养价值。比如说牛奶、鸡蛋白、牛肉、黄豆等等。

2、不与温热性食物同食:杏子性温,如果和温热性食物一起吃,容易加重体内燥热之气,易引起上火。比如说生姜、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴莲等等。

3、不与生湿食物同食:杏子性温,味甘生津,和生湿的食物一起吃,可能会导致体内湿热之气积聚,引起脾胃湿热,出现面部出油多、长痘、白带增多、胃胀等症状。比如说猪肉、鸭肉等。

4、不宜过量:杏子过量食用容易上火、长痘、伤胃,因此吃的时候一定注意不要过量。

5、不吃杏仁:杏子的果核里面有杏仁,但是杏仁有的有毒,有的无毒,如果不慎吃多了有毒的杏仁,是会对健康造成影响的。

6、不空腹吃:杏子中的植物酸含量较高,吃起来也是非常酸的,空腹吃会刺激胃酸分泌,不利于胃部健康。

7、注意禁忌人群:杏子含有糖分,而且富含果酸,吃多了伤胃、影响血糖稳定,因此糖尿病人群、胃酸过多者、小孩、孕妇少吃。


发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();