夏天到了，孩子们的胃口似乎也随着天气的变化，受到了影响!辛辛苦苦在厨房里折腾半天，端上桌，他们说吃不下，真的是备受打击!
只能把平时他们爱吃的食材，变着样的做!或许口味的不同能吸引到他们，又或许是不同的搭配会让他们觉得新鲜!总之都试试吧！
鸡蛋是孩子们爱吃的食材之一，今天就来分享最近新解锁的鸡蛋的2种吃法，孩子补钙不用愁，个子蹭蹭往上窜!
第二种是我小时候，奶奶做给我吃的，妈妈说奶奶是上海人，就喜欢都这么吃，至于是不是这么回事，我也无从得知了，奶奶在我还比较小的时候就去世了，不过这个味道妈妈传承的还是不错的，只是很多年不做了，妈妈说样子欠妥!
㈠蒸鸡蛋拌肉沫
【食材】
鸡蛋，肉沫，开水，葱花，麻油
【步骤】
⒈鸡蛋打散，搅匀。
⒉将肉沫倒进去，搅匀。
⒊加盐，搅匀。
⒋加开水，搅匀。
⒌上锅蒸（我是煮饭的时候放在电饭煲里一起蒸的）
⒍出锅的时候淋点麻油，撒点葱花，如下图。
㈡虾仁泡蛋
【食材】
鲜虾仁:半斤，鸡蛋4个，盐，猪油，葱花
【步骤】
⒈4个鸡蛋打在碗里，搅匀。
⒉将鲜虾仁倒进去，加适量盐，搅匀。
⒊加纯净水/冷开水，搅匀。
⒋不粘锅，加入猪油（多一点），油化掉。
⒌将搅匀的虾仁蛋液，倒入锅中，盖上锅盖，开小火，慢煎。
⒍待蛋液中水份烧干，鸡蛋成型，揭开锅盖，撒上葱花。
⒎上桌享用!
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